A comunidade do Bairro Humaitá, Zona Norte de Porto Alegre, terá nesta quinta-feira lições sobre como aproveitar melhor os alimentos com ganho para a saúde e para o bolso.
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O bairro vai receber, às 14h, a equipe do programa social da Ceasa, Prato Para Todos. Na ocasião, os moradores poderão participar de uma oficina sobre aproveitamento integral de alimentos ministrada por nutricionistas do Sesc, parceiro do programa.
Nas oficinas, são ensinadas receitas de pratos e sucos que utilizam partes não-convencionais dos alimentos, como cascas, ramas, folhas, entre outras que vão para a lata do lixo. O ônibus-escola da Ceasa está equipado com cozinha industrial e sistemas de som e ar-condicionado para as aulas.
