Procurando bem, é possível encontrar opções baratas para almoçar no Centro de Santa Maria. Isso sem contar os lanches. O prato de comida servido pelo cliente ou pelo estabelecimento mais barato encontrado no levantamento feito pelo "Diário" custa R$ 7,50. A forte concorrência entre as empresas explica a busca por baixar o máximo possível o preço, e a habilidade em comprar bem, negociando com os fornecedores, é o segredo dos empresários do setor.
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