Em novembro de 2019, Grêmio e Melnick anunciaram o lançamento do Park Plaza Moinhos, 1903, o primeiro hotel temático de um clube de futebol do Brasil. Três anos depois, o local enfim será inaugurado pelos parceiros no dia 1º de novembro. Localizada na Rua Doutor Timóteo, no bairro Moinhos de Vento, berço do Tricolor, a construção contempla uma torre de 10 andares, com 144 unidades.
O Grêmio, que licenciou sua marca, deve utilizar o hotel nas suas concentrações e apoiará as ações de divulgação do empreendimento. Já a construtora, foi a responsável pela obra e pela comercialização do local.
O hotel gremista não ficará restrito apenas às necessidades da delegação. O Park Plaza Moinhos 1903 irá contar também com atrações tanto para hóspedes quanto para os torcedores em geral. Estão previstos espaços temáticos e um Rooftop com um pub exclusivo para o público assistir a todas as partidas do Tricolor.
O Park Plaza Moinhos 1903 é parceria da Melnick com o Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense, vinculado ao grupo Radisson Hotel Group. A gestão da operação será realizada pela Atlântica Hotels, uma das maiores administradoras hoteleiras multimarcas da América do Sul.
