Naion Curcino
Um negócio que começou meio por acaso, mas que com a paixão e a evolução, se tornou uma referência no mercado brasileiro. A Loucos por Carne foi criada pelo engenheiro florestal formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e natural de Júlio de Castilhos, também na Região Central, Rafael da Luz Mazzardo. Em 2015, após se formar, foi trabalhar em uma multinacional na Argentina. Na cidade de Posadas, se surpreendeu com a tradição de assar carne em qualquer lugar, então criou uma página no Instagram para postar sobre churrasco. Dois anos depois, de volta ao Rio Grande do Sul, como não achava para comprar, decidiu fazer um avental de couro por conta própria para usar nos seus churrascos. Bastou postar para os pedidos começarem. A história da Loucos por Carne foi tema do Santa Maria de Negócios desta semana. Ouça a entrevista na íntegra abaixo.