A Copa do Mundo, historicamente, é uma data importante para o brasileiro, capaz de unir diferentes torcidas por um único objetivo: ver os craques da seleção jogar e, quem sabe, conquistar o tão aguardado Hexa. Mas nenhum jogo de futebol é completo sem um aperitivo, lanche ou churrasco.
Em contagem regressiva para o primeiro jogo que acontece no dia 24 de novembro, às 16h, está na hora do anfitrião entrar em campo e preparar, como manda a tradição, a decoração e os petiscos. E nada melhor do que se atentar aos horários das partidas da seleção na primeira rodada, às 16h e às 13h, e preparar receitas simples que se encaixem perfeitamente nos dois períodos.
Afinal, é para torcer ou para comer? Os dois! Confira 6 dicas de lanches simples que prometem agradar qualquer brasileiro.
PASTEL
Das empanadas argentinas às samosas indianas, quase todo canto tem um tipo de pastel para chamar de seu. Aqui, em terras brasileiras, carne moída e queijo são recheios tradicionais. Ainda assim, a criatividade faz a receita e vale explorar sabores doces e salgados, de acordo com o gosto dos convidados.
Para um pastel recheado de carne moída, a receita é simples: em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho triturado, depois acrescente orégano e demais temperos de sua preferência. Adicione a carne moída e não pare de mexer até que fique bem soltinha. Deixe cozinhar por uns 25 minutos ou até estar bem sequinha. Depois é só colocar o queijo e servir nas massas dos pastéis.
SANDUÍCHE (OU HAMBÚRGUER)
Em bares ou aplicativos de tele entrega o que não falta são opções de hambúrguer e sanduíches para saborear. No entanto, seja industrializado ou caseiro, a receita para servir esse petisco é simples: escolha sabores neutros (a fim de agradar a todos os convidados) ou prepare uma mesa onde o próprio torcedor possa montar o seu sanduíche perfeito.
Para isso, basta separar em porções (o tamanho vai depender da quantidade de convidados) ingredientes como: milho, ervilha, alface, batata palha, queijo, presunto, maionese, ketchup, mostarda e alguns tipos de bifes ou outras carnes que casem bem com o lanche proposto.
PIZZA
Por mais que seja de origem italiana, a pizza já se tornou patrimônio nacional, inclusive com sabores que só se encontram aqui. Para torcer pelo Brasil, pode ser encomendada ou feita em casa, qualquer um dos jeitos promete agradar.
Se for encomendar, vale fazer uma votação e escolher sabores que acompanhem bem diferentes tipos de bebidas e gostos.
CACHORRO QUENTE
Uma receita fácil, rápida e econômica de preparar, no entanto, pode ser servida desde a sua versão clássica até as mais incrementadas, como com o uso da linguiça defumada, salsicha de soja ou mesmo de peru e frango. No molho, as escolhas são variadas, mas a opção favorita do gaúcho segue sendo o molho de tomate com salsicha em rodelas.
Para preparar o recheio, corte as salsichas em rodelas e, em uma fritadeira, derreta a margarina e refogue a cebola, o pimentão e a salsinha a gosto. Adicione a salsicha e deixe refogando. Após tudo bem cozido, adicione o extrato de tomate, o creme de leite, e mexa até formar uma consistência homogênea. Por fim, adicione o milho e demais condimentos da sua escolha.
Se quiser facilitar, já deixe os pães cortados e os complementos, como ketchup, maionese e batata palha na mesa para que cada um monte seu próprio lanche.
SALGADINHOS/PIPOCAS
Outro item que não pode ficar de fora são os famosos salgadinhos e a pipoca. Em vasilhas, é possível oferecer uma vasta quantidade de diferentes tipos para servir como um bom aperitivo para os lanches principais, ou aquela complementação rápida que não põe em risco perder nenhum passe!
Agora, caso deseje sair do salgado, diversas marcas de pipoca oferecem versões doces como caramelo e chocolate. Se quiser fazer você mesmo, as opções de combinação aumentam e ingredientes como nescau, leite ninho, leite condensado, calda de chocolate, entre outros, seguem o paladar do cozinheiro.
BRUSQUETAS
Por fim, as brusquetas também são uma boa pedida, principalmente para quem deseja fugir dos petiscos mais calóricos, já que a variação de sabores e ingredientes dessa opção é grande. Caso deseje ir com a receita mais tradicional, vai precisar apenas de pães baguetes cortados em fatias finas e crocantes, tomates em cubos, folhas de manjericão, azeite, sal, pimenta e alho. As fatias podem ser montadas antes dos jogos e assadas nos intervalos.
Com as datas na agenda, ficará mais fácil planejar a recepção para os dias de jogos.
24/11 – Brasil x Sérvia – 16h (de Brasília)
28/11 – Brasil x Suíça – 13h (de Brasília)
02/12 – Brasil x Camarões– 16h (de Brasília)
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* A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores.
* Se for dirigir, não beba.
