Sou absolutamente apaixonada por queijo. Do tipo que não pode ver uma plaquinha “queijo artesanal” em uma viagem que precisa parar para conferir, sabe? E fico superfeliz que o queijo gaúcho apresenta cada vez mais qualidade. Exemplo disso é o Clube do Queijo Artesanal Gaúcho, uma iniciativa do iRoots — um plano de assinaturas de produtos e experiências gastronômicas com produtores de mel, queijos, embutidos, geleias e o que mais for gostoso e local.