Foodcast #14: a evolução no salão, o chef anti-Michelin e o complexo de vira-latas

No 14º Foodcast, a equipe de Destemperados sobre a declaração de um grande restaurateur de que a evolução da gastronomia não está na cozinha, mas no salão. Lela, Diogo, Bárbara, Natália, e Felipe também falam sobre o chef consagrado que faz campanha contra as estrelas Michelin. O papo ainda segue pelo nosso complexo de vira-latas e a falta de valorização de algumas coisas que são daqui, e termina com uma descoberta de cair o queixo sobre chás e infusões.

O Foodcast é um podcast sobre o mundo da gastronomia, um momento na semana em que parte da equipe de Destemperados se reúne para botar o papo em dia e conversar sobre o que mais gosta, que é comer e beber bem. Os assuntos vão de cinema até alta gastronomia - se tiver comida no meio, nos interessa.

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