Para mim, o brigadeiro é o doce que mais acolhe. Seja em dias que o humor não está lá dos melhores, em dias chuvosos, ou em dias que a gente só quer matar a vontade de um doce mesmo. Quando recebo alguma visita e não deu tempo de preparar a sobremesa, o brigadeiro de colher é a opção que não tem erro. Rapidinho e não tem como não agradar, 15 minutinhos e tá pronto.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1/2 colher de manteiga
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, acrescente o chocolate em pó e deixe misturar bem.
- Depois coloque o leite e deixe ferver até ficar uma mistura bem homogênea.
- Por último, acrescente o leite condensado e deixe ferver até engrossar, baixe o fogo para o leite não subir e derramar. Não deixe de mexer para não queimar no fundo. Quando passar a colher e conseguir ver o fundo da panela, está pronto. Transfira para um refratário e leve a geladeira por 2 horas. Ou se preferir, sirva na panela mesmo :)
