Que tal fugir do comum na hora de preparar o carreteiro? A dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix, ensina uma versão diferente do tradicional prato gaúcho: utilizar arroz integral e adicionar lentilha à receita. O resultado vai te surpreender.
CARRETEIRO INTEGRAL COM LENTILHA
2 porções / 35 min
300g de lentilha Fritz&Frida já cozida
300g de arroz integral Fritz&Frida já cozido
300g de charque dessalgado e cortado em cubos
1/2 cebola picada
1 dente de alho
Sal e pimenta Fritz&Frida a gosto
Tempero verde a gosto
Ovos cozidos a gosto
Pimentões cortados em cubinhos a gosto
1. Em uma panela refogue a cebola, o alho e o charque.
2. Misture o arroz integral e a lentilha, misturando bem.
3. Corrija o tempero com sal e pimenta e acrescente o tempero verde.
4. Sirva com os ovos cozidos e os pimentões cortados.
Produzido por Destemperados para Fritz&Frida
