A região dos Altos Montes, composta pelas cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua, é uma das maiores produtoras de uvas e vinhos do Brasil, com mais de 200 vinícolas. No entanto, a região só começou a investir em atrações turísticas nos últimos anos, por isso é menos conhecida do que o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
Flores da Cunha reúne paisagens exuberantes que mesclam montes e vales. Seus vinhos são premiados e reconhecidos mundialmente, com o registro de Indicação de Procedência (IP) dos Altos Montes. Para atrair turistas, algumas vinícolas estão investindo em wine bar, degustações, visitas guiadas e restaurantes.
No início de dezembro, visitei três vinícolas na cidade e almocei no Clô Restaurante, na Luiz Argenta. Um passeio incrível, que pode ser feito em um bate-volta partindo de Porto Alegre. Minha sugestão é escolher um sábado de sol durante o verão, melhor ainda se for em fevereiro, quando ocorre a vindima, época de colheita da uva.
Sugestão de roteiro aos sábados
- 7h: saída de Porto Alegre
- 09h30min: chegada ao Centro de Flores da Cunha
- 10h: degustação na vinícola Casa Venturini
- 12h: almoço no Clô Restaurante, dentro da vinícola Luiz Argenta
- 14h: visita guiada e degustação na vinícola Luiz Argenta
- 15h: degustação na vinícola Família Bebber
- 16h: happy hour no wine bar da vinícola Família Bebber
Vinícola Casa Venturini
Fundada em 1989, a vinícola começou com uma estrutura familiar. Os vinhos finos passaram a ser produzidos no início dos anos 2000, sendo o chardonnay o mais premiado.
Embora o lugar não conte com a beleza dos parreirais, pois as uvas são trazidas da serra gaúcha, Campanha e Campos de Cima da Serra, é fácil se encantar com o casarão que mescla os estilos rústico e moderno, com pé direito duplo, móveis de madeira, obras de arte, pelegos e plantas.
A degustação orientada é feita no bar, que fica no mesmo ambiente onde são comercializados os vinhos, e é sem custo. A vinícola só atende um grupo por vez, para dar total privacidade, como se estivéssemos encontrando amigos em casa.
Rua Alessandria, 2.800, no bairro São Gotardo, em Flores da Cunha
Horários das degustações: de segunda a sexta, das 08h30 às 11h e das 14h às 17h, e sábados, das 9h às 11h30min
Reservas: (54) 99694-4069
casaventurini.com.br
@casaventurini
Vinícola Luiz Argenta
A vinícola mais famosa de Flores da Cunha está situada na antiga propriedade da Granja União, onde foram plantadas as uvas que deram origem aos primeiros varietais de vinhos finos do Brasil, em 1929. Tamanha história, aliada a beleza dos parreirais, a arquitetura diferenciada e aos vinhos premiados, fazem do lugar um dos mais incríveis para visitar no Sul do País.
Além de poder admirar os vinhedos, a visita guiada proporciona uma aula sobre a produção vitivinícola, passando, inclusive, pela cave – onde toca Tom Jobim, pois acredita-se que ajuda no amadurecimento da bebida. Por lá, há vinhos sendo produzidos em ânforas de barro, como na época de Cristo.
Por conta de sua vista deslumbrante, a vinícola recebe eventos, como casamentos, quase todos os fins de semana. As atrações de enoturismo são o tour com degustação (R$ 80) e a Cave Experience (R$ 180), com degustação às cegas.
Também é possível fazer a degustação harmonizada (R$ 80) no Clô Restaurante, ou curtir o dia no wine bar, que fica no casarão do início do século XX na entrada da vinícola. Todos os lugares possuem uma vista incrível dos parreirais.
Av. 25 de Julho, 700, Centro de Flores da Cunha
Horários das degustações: de segunda a sábado, às 10h, 14h ou 15h, e domingos e feriados, às 10h30min, 14h ou 15h
Reservas: luizargenta.com.br/enoturismo
luizargenta.com.br
@vinicolaluizargenta
Clô Restaurante
Fazendo jus a estonteante vista da Vinícola Luiz Argenta, o Clô serve um almoço impecável que celebra a tradição da gastronomia italiana, com um toque contemporâneo.
Além do couvert, o menu é formado por três opções de saladas, entradas, pratos principais e sobremesas e custa R$ 155 por pessoa. A refeição pode ser harmonizada com vinhos Luiz Argenta. Para quem vai com os filhos, há menu kids.
Indicamos escolher como primeiro prato o ceviche de merluza e polvo ao molho de leite de tigre; como segundo, o risoto de camarão ao perfume de limão siciliano; como principal, a truta ao perfume de limão siciliano, polvo e batatas ao murro; e de sobremesa, a éclair com ganache de mascarpone de baunilha e morangos. Chegue cedo para conseguir sentar na janela!
Na Vinícola Luiz Argenta (Av. 25 de Julho, 700), Centro de Flores da Cunha
Horário: de terça a domingo, das 12h às 15h
Reservas: www.dguests.com/clorestaurante
clorestaurante.com.br
@clorestaurante
Vinícola Família Bebber
A vinícola busca o melhor de cada terroir gaúcho, o que já lhe rendeu muitos prêmios, como Vinícola Revelação do ano de 2016 e Melhor Tannat do Brasil em 2017, concedidos pela Grande Prova de Vinhos do Brasil.
Situada na zona rural de Flores da Cunha, a vinícola foi construída na antiga casa dos avós de Felipe Bebber, enólogo que recebe os visitantes para a degustação orientada.
O valor para degustar cinco dos melhores rótulos da casa é de R$ 69,90, que cai pela metade se comprar vinhos na loja.
O espaço conta com um wine bar, em um deck repleto de lavandas, que oferece harmonizações com tábuas de charcutaria.
Trav. Alfredo Chaves, S/N, Interior de Flores da Cunha
Horários das degustações: de segunda a sexta, às 10h30, 14h ou 16h, e fins de semana, às 10h30min, 11h30min, 13h30min ou 15h
Horário wine bar: de sexta a domingo, das 11h às 17h (permanência até às 19h)
Reservas: (54) 99935-1780
familiabebber.com.br
@familiabebber
