O polvo já não é mais um bicho de sete cabeças na gastronomia regional, ele é apenas um molusco de oito tentáculos, apreciado cada vez mais nos restaurantes de Florianópolis. A aceitação e a procura aumentaram bastante, tanto que nesta lista reunimos, pelo menos, 14 lugares com o ingrediente no cardápio — para os que já se rendem a ele ou para os que nunca o provaram, colocar em prática a descoberta de um novo sabor.
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