Alguns amigos já tinham me falado sobre esse pequeno restaurante cuja especialidade são as parmegianas de diversos tipos. O lugar também é conhecido como “bar do alemão” devido ao apelido do proprietário.
O bar ocupa uma loja comercial em uma rua tranquila do Bairro Cruzeiro em Belo Horizonte. O espaço é bem pequeno e possui cerca de cinco mesas. Chegamos logo que abriu e estava vazio, mas em pouco tempo já estavam todas as mesas cheias de gente.
O ambiente é bem aconchegante com móveis e balcão de madeira, balanças, prateleiras com objetos pendurados e luz baixa lembrando a atmosfera das antigas vendas mineiras iluminadas por lampiões.
Os parmegianas são o forte da casa e, fora os tira-gostos e sobremesas, nem existem outros pratos no cardápio. Eles tem também uma série de cervejas artesanais mineiras que casam perfeitamente com a comida. Pedimos um Parmegiana de Berinjela com batatas rústicas (34 reais) e outro de Lombo com purê de abóbora (47,50 reais), recomendação do próprio Alemão, que nos atendeu pessoalmente.
Eu sou muito apaixonada por berinjela e estava realmente incrível, na espessura certa, nada amarga (isso, grande parte das vezes, é um problema quando como pratos com berinjela) e com o molho de tomate, o queijo gratinado e a batata crocante por fora ficou ainda melhor. Os acompanhamentos também podem ser trocados por purê de batata ou arroz branco.
O Parmegiana de Lombo com purê de abóbora realmente foi uma surpresa! A carne estava super macia e bem sequinha, sendo que esse é o único que vem com molho de pimenta biquinho e queijo canastra gratinado o que dá uma combinação muito maravilhosa. Eu simplesmente amei!
As porções são bem grandes, tanto que pedimos duas meia-porções e ficamos bem satisfeitos. Além dessas opções têm também os parmegianas de filé tradicional, filé com cerveja Stout (cerveja escura com aroma de chocolate e café), frango, avestruz (essa vou voltar pra provar!) e até Parmegiana de Peixe.
Saimos de lá super satisfeitos com a comida e o serviço!
A conta ficou em cerca de 65 reais por pessoa com bebidas e serviço incluídos. Valeu muito a pena!
Armazém Parmegianno
Rua Senhora das Graças, 16 – Cruzeiro
Belo Horizonte/ Minas Gerais
Tel: (31) 9756-1295
Aceita cartões de Débito (Visa e Master)
Horário de funcionamento: Qua-Sáb: 18:00-00:00 e Domingo: 12:30-17:00
https://www.facebook.com/ArmazemParmeggiano/?fref=ts
* Conteúdo produzido por Gabriela Pires
