O Almanara é um restaurante árabe que fica na praça de alimentação do shopping Iguatemi em Campinas. Já fui lá muitas e muitas vezes, e todas foram maravilhosas. Dessa vez conto tudo para vocês!
Pra começar acho o restaurante muito bonito! Ele tem várias palmeiras e muito verde, além de guarda-sóis (apesar do ambiente fechado), que deixam o ambiente estiloso.
Do outro lado, mais palmeiras e imensos espelhos. Os sofás e a madeira nas paredes deixam o ambiente bastante aconchegante.
Todo vez que vou a um restaurante árabe tenho que pedir esse trio de pastinhas que adoro! Homus, babaganuche e coalhada seca. São maravilhosas! O babaganuche deles é bem defumado e todas as pastinhas muito leves. O pão sírio então, nem se fala! Chegou à mesa quentinho e macio.
Pedimos também um beirute de rosbife que estava demais! O pão sírio veio torradinho e cheio de recheio. Além do rosbife, tinha no recheio (muito) queijo, picles, tomate, alface e maionese.
Estávamos em dois e quase já satisfeitos, mas ainda pedimos mais comida. Essa salada se chama Fantouche e vem com alface, tomate, pepino, torradas de pão sírio, pimentão, cebola, rabanete, hortelã, sumac, sementes de romã e salsinha, tudo temperado com especiarias árabes. O segredo de uma boa salada é o tempero, não é mesmo? E esse tempero estava super equilibrado e em ótima quantidade. Para quebrar um pouco a acidez, o doce da romã caiu como uma luva.
Para fechar, sfihas de carne. A massa tem um adocicado bem delicado e é fininha e macia e a carne é bem temperada. Muitos dos árabes por aí têm esfirras (ou sfihas) de tudo quanto é sabor, eles têm apenas de carne (aberta ou fechada) e de verduras, porém são tão bem feitas que não senti falta de outros sabores.
Esses foram os nossos escolhidos do dia, mas o restaurante tem também diversas opções de pratos árabes como charutinhos, falafel, couscous marroquinho, entre outros. De sobremesa, além dos doces árabes tradicionais fiquei curiosa para provar o brownie de pistache, mas vai ficar para a próxima. A experiência ficou em R$ 140,00 para duas pessoas.
Almanara
Av. Iguatemi, 777 – Loja 22, Quadra 24, Piso 3 - Vila Brandina
Campinas/SP
Fone: (19) 3255-0477
Aceita todos os cartões
www.almanara.com.br
* Conteúdo produzido por Tatiane Ribeiro
