Sabores únicos da entrada à sobremesa no Manary

Para as curtas férias de inverno, eu e minha namorada escolhemos Natal para sair do frio gaúcho e curtir um verãozinho no Nordeste. Olhei em alguns sites e perguntei a alguns amigos onde comer bem por lá e selecionei alguns lugares.

O Manary não estava entre eles, porém, ficava apenas a um quarteirão do Hotel onde ficamos hospedado. Decidimos por deixar o melhor para o final da viagem e valeu a pena. Situado na praia de Ponta Negra, a mais badalada da capital do Rio Grande do Norte, o Manary foi a escolha certa para experimentar coisas novas em um ambiente lindo, especialmente a noite. É o restaurante do Manary Praia Hotel, mas a entrada no estabelecimento é feita por uma porta exclusiva e estilizada na rua lateral do Hotel.

O Manary é especializado em frutos do mar, com toques das cozinhas tailandesa, marroquina e nordestina. Uma tarefa difícil é a de escolher o que pedir.

O restaurante fica à beira da praia, mas não NA praia. Inserido no pátio de um prédio mais antigo, de arquitetura espanhola, com curvas e uma iluminação planejada e muito bonita.

Com direito à vista privilegiada da praia, piscinas e três ambientes que agradam os mais variados gostos. Externo ao céu aberto, externo coberto e fechado climatizado.

Essa era a vista da nossa mesa, na parte externa coberta do Manary.

Pedi uma taça de vinho branco chileno – Chardonnay Terranova Reserva e minha namorada, um suco de laranja natural.

A entrada foi a melhor escolha da noite. Mini-bruschetas de queijo manteiga, banana da terra, geleia suave de pimenta e manjericão fresco. MARAVILHOSA!!!

Para o prato principal pedi o Camarão Manary. Camarões grelhados ao molho levemente picantes de manga e especiarias, arroz salteado com legumes e redução de balsâmico. (no restaurante, utilizam camarões pescados e não de viveiro).

A digníssima ordenou um Peixe Glaceado. Dois filés pequenos de pescada amarela ao molho oriental de gengibre e limão. Acompanhados de creme de banana da terra, farofinha de pão e tomates cereja confit.

Para fechar a noite pedimos as sobremesas. Que, obviamente, foram devidamente compartilhadas. Petit Gateau de Limão Siciliano. Gateau de amêndoas recheado com ganache de chocolate branco e limão siciliano, acompanhado de sorvete de creme.

E uma Taça Manary. Cassata italiana de sorvete de chocolate e baunilha, montados com semifreddo de crocante de castanha de caju.

A diversão não saiu barata. A conta ficou em R$ 258,00. Como a nossa proposta era descobrir e curtir o momento de final de viagem, valeu cada centavo. Dizem que o local é propício para pedidos de casamento, não me arrisquei, quem sabe na próxima.