Os calçadões do centro de Cuiabá me remetem ao começo de minha adolescência, quando eu perambulava por ali para fazer algum serviço bancário ou coisa do tipo e sempre havia uma lanchonete interessante para uma parada rápida. Com curiosidade genuína, enfrentei a pequena saga para encontrar uma vaga de estacionamento nas proximidades e fui até o Chibli Café.
Localizada entre várias lojas de comércio popular (com direito aos vendedores na porta tentando lhe trazer para o interior de sua empresa), o café é um item destoante na paisagem e sem dúvida uma reconfortante parada.
Quando cheguei estava bem tranquilo e pude me ater por alguns momentos no expositor de salgados para logo depois desandar a fazer pedidos. Comecei pelo tradicional kibe, que a principio não parecia ter nada demais, mas me conquistou pelo embate da crocância de sua casca com o seu interior úmido, com toques pontuais de pimenta.
Em segundo lugar, uma bela esfiha aberta de carne, que sozinha poderia aplacar a fome de um desavisado.
E finalmente, o wrap de falafel que é sensacional e sem dúvida faz valer a visita ao centro.
Para beber, fui do tradicional café da casa, feito da maneira libanesa. Só não revelarei a foto da borra para que vocês não fiquem sabendo meu futuro.
Vale destacar a simpatia da proprietária, sra. Nesrin, e que a casa também possui doces típicos da culinária árabe, mas que ficarão para a próxima visita. O valor total foi de aproximadamente R$ 35, contando a água com gás que foi coadjuvante da comilança.
Chibli Café
Rua Antônio João, n° 170 - Centro Norte
Cuiabá/MT
Fone: (65) 3054-5016
Aceita todos os cartões.
* Conteúdo produzido por Gabriel Lucas
