Um dos bares pioneiros no 4º Distrito, o 4Beer trouxe para o bairro São Geraldo a proposta de uma tap house com estilo industrial em 2016. A essência da casa se manteve e, agora, ganhou algumas novidades, como a nova marca de destilaria, com drinks direto das torneiras. Fui conhecer o ambiente e provar algumas das cervejas artesanais produzidas por eles.
Logo de cara, o espaço traz um ar descontraído e perfeito para uma noite de verão, com as mesas na calçada da Avenida Polônia. Ao entrar, me deparo com mesas de piquenique espalhadas pelos grandes salões da casa, que comportam desde duplas até grandes grupos. É ideal para um happy hour depois do trabalho ou para reunir toda a galera.
O sistema da casa é simples e prático: pedidos na cozinha, bebidas no balcão. E, na hora de escolher a cerveja, bateu aquela dúvida. Ainda bem que a gerente da casa, Clara Abreu, me ajudou a descomplicar a escolha. Pedi, então, uma clássica sem erro para aqueles que preferem as cervejas mais suaves: a American Lager (R$ 16).
Mas, se você não tiver essa ajuda, não tem problema, já que o mural de bebidas é bem explicativo. Traz informações sobre o teor alcóolico e o amargor de cada uma das mais de 35 cervejas, indicados pelas siglas ABV (Alcohol by Volume) e IBU (International Bitterness Unitis).
As bebidas são divididas pelas marcas que as produzem, que são a Diefen Bros, Polvo Loco, 4Beer e Kny Beer. E, o último lançamento, a 4D Destilaria, a primeira brewstillery de Porto Alegre. Ou seja, a união de uma cervejaria com uma destilaria. Os drinks, como moscow mule, negroni e gin tônica, são servidos direto da torneira. O mais legal é que do bar se pode ver a fábrica onde são produzidas as cervejas, que fica logo atrás da loja.
Quando eu fui, estava acontecendo o Burger Fest, um festival em que chefs de diversos restaurantes elaboram uma receita inédita. E, claro, eu não poderia deixar de experimentar a edição limitada do burger do 4Beer (R$ 69)! Levava pão brioche, um hambúrguer dry aged, queijo brie, tomate assado, rúcula e maionese da casa. A combinação ficou incrível e o ponto da carne estava bem como eu gosto: suculenta e mal passada.
E, para fechar a noite, a Clara sugeriu que eu provasse a cerveja sour de framboesa e amora (R$13). Para quem gosta de fugir do convencional, é uma boa pedida! A bebida de cor rosa vibrante é cítrica, com um leve toque adocicado. E, caso não dê para provar todas as opções desejadas, você pode levar sua cerveja para casa em garrafa.
4BEER
Av. Polônia, 200, no bairro São Geraldo
De segunda a sexta-feira, das 11h30 às 00h. Aos sábados, das 10h30 às 00h.
Delivery pelo app Tele 4Beer ou pelo site tele.4beerpoa.com.br/menu
@4beerpoa
