Dezembro chegou e as perguntas que mais respondo são: "qual espumante servir no evento?", "esse espumante da promoção é bom?" ou "qual rótulo dou de presente para o meu gestor?". Parece simples, mas sempre precisamos de mais algumas informações, como por exemplo: quanto se quer investir, como será o consumo e, claro, qual o gosto pessoal. A partir dessas respostas, conseguimos ser mais assertivos nas dicas.
Preparamos um miniguia para as compras de final de ano, com base nos tipos de eventos e para todos os bolsos. Além disso, as dicas são de produtos nacionais, já somos unanimidade quando o assunto é espumante e nada melhor do que valorizar os nossos.
PARA AS FESTAS DE CONFRATERNIZAÇÃO
Aqui é para lembrar e dar risada dos bons momentos vividos juntos ao longo do ano. O espumante entra para brindar as recordações e mostrar o quanto valeu a pena estar do lado daquelas pessoas. Geralmente, nessas festas cada um leva uma garrafa, pois as taças realmente entram para celebrar, são coadjuvantes. Então, a sugestão são rótulos charmat, elaborados em autocláves, cítricos, frescos e que super convidam para a segunda taça.
- Espumante Courmayeur Brut Chardonnay
Preço médio: R$ 61 - Espumante Brut Branco Terra Fiel
Preço médio: R$ 50 - Espumante Brut Miolo Almaden
Preço médio: R$ 35 - Espumante Don Guerino Brut
Preço médio: R$ 59
PARA O HAPPY HOUR COM OS AMIGOS
Encontro com os melhores, com quem esteve junto durante o ano todo, na boa e na ruim. Um momento de confraternização com quem escolhemos dividir a vida. Aqui, sai a quantidade e entram os motivos e os sentimentos. Relembrar, reviver e se emocionar com a retrospectiva do ano enquanto cada taça vem coroar as lembranças. Aqui, cabe um rótulo especial, que conta um pouco sobre a amizade de vocês. Seja charmat ou champenoise.
- Espumante Madre Terra CicloZ Nature
Preço médio: R$ 179 - Espumante Rosé Nature Pedrucci Sur Lie
Preço médio: R$ 88 - Patinete Espumante Natural Branco
Preço médio: R$ 152 - Espumante Suspeito Brut
Preço médio: R$ 45
PARA O JANTAR EM FAMÍLIA
Em torno da mesa, na ceia ou até naqueles pré-jantares quando não vão passar as datas juntos, espumante é sempre a pedida. Além de ser um curinga para harmonização, também proporciona o brinde tão desejado nessas época de final de ano. Aqui a sugestão são espumantes champenoise, com a segunda fermentação dentro da garrafa, que possuem mais estrutura na boca perfeito para acompanhar os pratos na mesa.
- Espumante Miolo Cuvée Nature
Preço médio: R$ 425 - Espumante Brut Fausto Pizzato
Preço médio: R$ 76 - Espumante Blanc de Blanc Champenoise Cave Antiga
Preço médio: R$ 109 - Espumante 130 Blanc de Noir Casa Valduga
Preço médio: R$ 197
PARA PRESENTEAR
Os espumantes da D.O. Pinto Bandeira são ótimas opções. Além de frescos e saborosos, levam o selo de denominação de origem, espumantes elaborados a partir do método tradicional (champenoise), com tempo mínimo de doze meses de autólise (contato com as leveduras), especificação na produção da uva e conselho regulador, para levar o terroir de Pinto Bandeira na taça.
- Vinho Espumante Don Giovanni Nature 24 meses
Preço médio: R$ 120 - Cave Geisse Brut 2013
Preço médio: R$ 275 - Blanc de Noir D.O. Altos de Pinto Bandeira 2021
Preço médio: R$ 165 - Espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut
Preço médio: R$ 88
