Tem dias que tudo que a gente quer é relaxar com uma tacinha de vinho depois do trabalho. Eu defendo o vinho para o momento, quando queremos só curtir e descontrair ou desgustar e falar sobre a bebida, prestando atenção em cada taça.
Por isso, separamos cinco locais para beber um bom vinho na Capital. Cada lugar com uma proposta, cada um para um momento, mas todos eles com ótimos e variados rótulos.
DIONÍSIA VINHOBAR
Dionísia é a variação medieval feminina para Deus do Vinho, na mitologia grega. Por isso, já temos a noção de que não é em qualquer lugar que estamos entrando! De ambiente sofisticado, o primeiro vinho bar de Porto Alegre conta com 64 torneiras de vinho, possibilitando a degustação de rótulos, dos clássicos aos novos, do novo e velho mundo. Dentro dos vinhos, destacamos os rótulos nacionais que sempre aparecem com grande expressão, além de transitar também pelo orgânicos e biodinâmicos. Uma boa opção é aproveitar o Let's Wine, uma seleção de oito rótulos que fica disponível pela metade do preço durante todo o dia.
Rua Padre Chagas, 314, no bairro Moinhos de Vento
Fone: (51) 3392-6467
De segunda a quarta, das 11h45min às 23h, e de quinta a sábado, das 11h45min às 23h30min
@dionisiavinhobar
ARMAZÉM DOS IMPORTADOS
A loja de vinhos e delicatessen conta com um wine bar na parte interna. Você pode escolher o vinho da prateleira e pagar o acréscimo do serviço, ou escolher uma das mais de 50 opções em vinho em taça. A carta de vinhos é sazonal e troca a cada quatro meses, tudo pensado na harmonização do cardápio e para que os clientes conheçam novos rótulos.
No wine bar, ainda há uma carta exclusiva com o serviço do Coravin, o qual extrai o vinho a partir de uma agulha que passa pela rolha e, ao mesmo tempo, insere um gás inerte, permitindo a longevidade do vinho. A Carta Coravin é apenas com vinhos de denominação de origem, gran crus, o que de melhor tem no porfólio da loja, uma maneira de ter acesso a grandes vinhos de valor agregado.
Av. Cel. Lucas de Oliveira, 935, no bairro Bela Vista
Fone: (51) 99538-7864
De segunda a sábado, das 17h às 22h
@armazemdosimportados
BAH RESTAURANTE
O restaurante do Grupo Press, premiado pela cozinha gaúcha contemporânea, também ganhou por 12 anos consecutivos o prêmio internacional Restaurant Awards Wine Spectator, pela excelência da carta de vinhos. Além da grande variedade de rótulos, o BAH também oferece o serviço de vinho em taça de rótulos selecionados. Assim, a mesa pode harmonizar conforme cada prato, como o parpadelle com camarões salteados na nata, páprica picante e cítricos com uma boa taça de vinho branco ou a paleta de cordeiro desfiada com batata assada, uva chamuscada e manteiga preta com um tinto. Sem brigas no almoço de família pelo vinho.
No BarraShoppingSul (Av. Diário de Notícias, 300), no bairro Cristal
Fone: (51) 99878-1433
De segunda a sexta, das 11h45min às 15h e das 19h às 22h, aos sábados e domingos, das 12h às 16h e das 19h às 22h
@bah_restaurante
CASA VIVÁ
A casa oferece uma seleção de vinhos do mundo inteiro de miníma intervenção, alguns também são biodinâmicos e orgânicos. Um nicho de mercado que vem crescendo e a Vivá virou uma referência para esses produtos. Além da curadoria dos vinhos, o local também conta com uma seleção semanal de queijos e charcutaria para harmonizar com os rótulos que estão disponíveis em taça. O próprietário e vinhateiro, Cristian Silva, também proporciona degustações orientadas mensalmente. Uma experiência incrível para se entregar ao vinho e deixar os sentidos falarem por si só.
Rua Dinarte Ribeiro, 128, no bairro Moinhos de Vento
Fone: (51) 98117.3364
De terça e domingo, das 14h às 20h, e de quarta a sábado, das 14h às 22h
@casaviva_____
ESPAÇO BRASCO
A clássica esquina da Vasco da Gama com a Fernandes Viera movimenta o bairro Bom Fim. É uma boa opção para tomar um café, para o happy hour ou aquela parada obrigatória depois da caminhada na Redenção no final de semana. Dentro do Espaço Brasco, tem padaria, sorveteria, café, restaurante de comida saudável, e de mexicana e, claro, o Mercado Brasco, com uma seleção de rótulos de ótimo custo-benefício. Bom para comprar aquele vinho de última hora, ou consumir no local mesmo.
Rua Fernandes Vieira, 286, no bairro Bom Fim
De segunda a sábado, das 7h30min às 23h, e aos domingos, das 9h às 22h
@espacobrasco
