Muss de banana
Ingredientes:
1kg de banana branca
800g de açúcar cristal
1,6 litro de água
Modo de fazer:
1. Descasque e pique a banana.
2. Em uma panela, misture a fruta, o açúcar, 800ml de água e leve ao fogo médio.
3. Mexa sempre para não grudar.
4. Quando a água evaporar e a mistura estiver cremosa, coloque o restante da água.
5. Continue mexendo até que a água evapore novamente e dê ponto de muss (quando a mistura fica escura e bem pastosa).
