A música de Demétrio Xavier tem um ponto de partida muito bem definido. Basta ao ouvinte prestar atenção por alguns instantes nas vidalas, chacareiras ou milongas interpretadas pelo cantor para ser remetido às paisagens do Prata e outras regiões da América Latina. O Sul fundamenta a obra trabalhada por Demétrio, mas seu canto se expande também por outras direções.
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