RAGU DE AIPIM COM CAMARÃO
Porções: 4
1 colher (café) de azeite
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
300g de aipim em cubinhos
200ml de caldo de peixe
100g de camarão médio limpo
sal e pimenta-do-reino branca
Modo de fazer:
1. Refogue o alho e a cebola no azeite por cerca de 5min em fogo médio até que fiquem dourados.
2. Acrescente os cubos de aipim e refogue durante 3min.
3. Adicione aos poucos o caldo de peixe até que o aipim fique macio.
4. Coloque os camarões e deixe cozinhar por 2min.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca.
