A cachaça é produto nacional, e a caipirinha a bebida que a tem colocado em mesas e copos internacionais. Mas a cachaça brasileira já alcançou o status de produto gourmet. Em Belo Horizonte, ganhou destaque no Festival Gastronômico Cachaça Gourmet, realizado entre os meses de janeiro e março, quando a bebida se torna ingrediente de receitas, além de bebida harmonizada em restaurantes e bares mineiros.
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