Holding do segmento de alimentação, a Halipar abocanhou nesta quarta-feira (7) uma rede gaúcha de franquias que aposta em croissants recheados. Em nota, o fundo paulista – dono das marcas Griletto, Montana Grill, Jin Jin Wok e Jin Jin Sushi – confirmou desembarque no Rio Grande do Sul com a aquisição parcial da Croasonho, que tem 26 lojas no Estado.
O valor do acordo, que coloca a holding como a principal acionista da rede, não foi detalhado. Conforme o fundo, a administração da empresa gaúcha seguirá a cargo de seus atuais gestores. Um comitê de integração ainda será criado para que "as experiências possam ser aplicadas para todas as marcas da holding", segundo o comunicado.
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A Croasonho, que prevê alta de 10% no faturamento neste ano, para R$ 110 milhões, está presente em 17 Estados, com 72 unidades – 60% na Região Sul. Além de preservar os tradicionais recheios doces e salgados, oferece pratos executivos. A expansão da marca havia sido iniciada em 2009.
A compra da Croasonho, fundada em 1997, faz parte do plano de crescimento da Halipar, que passa a ter mais de 400 lojas em 24 Estados, com faturamento previsto de R$ 700 milhões neste ano. Até 2020, a holding quer chegar a mil unidades, com R$ 1,3 bilhão em receitas.
