Quando o pedreiro Valdemar Vieira da Luz viu surgir uma parede escondida nas entranhas do Mercado Público, em Porto Alegre, não teve dúvidas: chamou Adriana Kauer para ver o achado. Dona da Comercial Martini, uma das mais tradicionais lojas do prédio, Adriana abriu um sorriso e disse:
— Para tudo, seu Valdemar. Isso tem de ser preservado.
A reforma da banca - que foi ampliada e deve ser reinaugurada na próxima quarta-feira (6) - revelou parte de uma antiga arcada de tijolos.
No centro dela, uma parede exibe camadas de tinta e o que restou de um velho afresco. O local passou por inúmeras alterações ao longo do tempo. O que se sabe é que, ali, no fim do século 19, funcionava uma hospedaria.
— Decidi instalar um vidro protetor e criar um pequeno museu com objetos históricos da loja — conta ela, sucessora do pai, Tércio Kauer (já falecido), que inaugurou o negócio em 1983 e leva a fama de ter inventado o sacolé na Capital.
Adriana planeja exibir ali a antiga caixa registradora e a velha balança. Planeja, também, destacar o relicário com lâmpadas de Led.
— Preservar a história é uma forma de valorizar o passado. Tenho certeza de que meu pai ficaria orgulhoso e de que os clientes também vão gostar de ver isso — diz Adriana, que, por anos, foi presidente da associação de permissionários do Mercado.
Com 40 anos de atuação, a Comercial Martini é considerada a loja de artigos de confeitaria mais antiga de Porto Alegre em atividade. A nova área, contígua ao espaço antigo da banca, foi adquirida por meio de uma licitação de 2022.
