Produção de folhosas foi diretamente afetada pelo clima, e impacto nos valores deve se arrastar por pelo menos três semanas
Os estragos causados na produção pela chuva das últimas semanas já começam a cobrar seu preço. Itens como as folhosas estão mais caros em razão da oferta menor. Na Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul (Ceasa-RS), de Porto Alegre, a alface teve alta de 158,62% em uma semana, passando de R$ 0,58 para R$ 1,50 a unidade. Na couve, o aumento foi de 86%, passando de R$ 0,67 para R$ 1,25 o molho.
– A qualidade desses itens está muito ruim, e o valor dobrou ou triplicou. Alguns atacadistas já estão pensando em trazer as folhosas de outros Estados – afirma Ailton Machado dos Santos, diretor técnico operacional da Ceasa.
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Em muitos locais, as plantações ficaram alagadas. A produção de leite também foi afetada. Os animais tiveram dificuldade de alimentação.
– O impacto vai se arrastar, no mínimo, por mais três semanas – observa Antônio Cesa Longo, presidente da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas).
Segundo o dirigente, o inverno é período de entressafra de hortifrutigranjeiros no Estado, o que acaba encarecendo os produtos:
– A chuva antecipou a tendência natural de alta da estação.
