A deliciosa dupla café com leite tem trazido algumas das quedas mais intensas de preço da cesta básica de Porto Alegre. Só perde para o óleo de soja. Pelo monitoramento do Dieese, o leite ficou 28,73% mais barato em 12 meses, enquanto o café teve redução de 10,26% e deve cair mais. Aliás, a coluna comprou o litro do leite em promoção a R$ 2,99 na semana passada em um supermercado da Região Metropolitana e, nesta segunda-feira (7), encontrou uma promoção na Capital a R$ 2,63 na compra por um aplicativo que reúne mercados e restaurantes.
Em ambos os casos, o motivo é o excesso de oferta. Houve aumento de produção mesmo com a bienalidade que reduziria a safra do café e a entressafra tradicional do leite com a redução das pastagens. Além disso, o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, apontou retração na demanda do consumidor. No caso do leite, cita ainda o aumento da importação, o que é uma reclamação de produtores brasileiros. Por outro lado, também há uma evidente - e bastante positiva - redução de custos, principalmente do diesel, que influencia da produção ao transporte dos alimentos.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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