A alta do preço do leite chegou antes neste ano. Pela pesquisa de inflação do IBGE, o aumento do tipo longa vida atingiu 12,62% na Região Metropolitana em fevereiro, enquanto a inflação do mês foi de 0,75%. Na pesquisa da cesta básica de Porto Alegre, feita pelo Dieese, foi o item que mais subiu entre os 13 do levantamento.
Tradicionalmente, o preço do leite sobe por volta de maio conforme se aproxima a entressafra, que é no inverno, quando o frio afeta as pastagens e reduz produção. Ou seja, a antecipação do reajuste ao consumidor foi grande neste ano. Na região de Porto Alegre, para o consumidor, o Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (Iepe), da UFRGS, calculou uma média para o leite longa vida de R$ 4,46 no mês passado.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura da USP (Cepea/Esalq-USP) já havia alertado para um aumento atípico nos preços no campo na largada do ano, com valores 17,6% maiores do que no mesmo período do ano passado nas principais bacias leiteiras, já descontada a inflação. O litro ficou em R$ 2,66, recorde para o levantamento iniciado em 2004.
"Historicamente, o começo do ano é marcado por baixas nas cotações, tendo em vista o aumento sazonal da produção. Contudo, neste início de 2023, verifica-se justamente o oposto: limitação da produção, em consequência do clima adverso, resultado do fenômeno La Niña.", detalha o Cepea, que acrescenta a alta dos preços dos insumos, principalmente ração.
Nesta toada, o consumidor pode ter mais sobressaltos nos próximos meses. No ano passado, quando também ocorreu estiagem, o litro chegou a R$ 8. Em uma rápida pesquisa em aplicativos que reúnem supermercados para venda online, é possível encontrar o litro do leite de caixinha a partir de R$ 3,59, mas também já há lugares com preços acima dos R$ 6.
Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Equipe: Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br) e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
Leia aqui outras notícias da coluna
