Rede de restaurantes, o Madero vai abrir três operações novas no Rio Grande do Sul. As unidades ficarão no interior e duas já estão encaminhadas.
Em outubro, o Madero abre um restaurante em contêiner em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. O próximo será em Passo Fundo. A terceira nova operação ainda está em negociação, mas deve ser em Santa Maria.
No total, o Madero tem oito unidades no Rio Grande do Sul. Em Porto Alegre, ficam cinco operações. As outras três são em Canoas, Novo Hamburgo e Igrejinha.
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A empresa confirmou para a coluna que o apresentador de TV Luciano Huck é o novo sócio do empresário e chef paranaense Junior Durski, dono do Madero. Os detalhes serão divulgados na semana que vem.
O Madero tem uma fábrica no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hambúrgueres por mês. O faturamento do primeiro semestre deste ano registrou aumento de 397% em relação ao mesmo período do ano passado.
Aliás, sabiam que o Madero tem uma pegada saudável? Buscando um processo mais artesanal de fazer o alimento, a empresa garante que as receitas não têm corantes e conservantes. Os embutidos são feitos pela própria rede de restaurantes e a maioria dos sucos não leva açúcar, por exemplo.
