Um dos maiores pesquisadores mundiais em pecuária de corte, Min Du relaciona a boa nutrição na gestação bovina com a produção de carne de maior qualidade. No Rio Grande do Sul na semana passada para participar do seminário De Onde Virão os Terneiros?, realizado em Santa Maria, o especialista apresentou estudos que comprovam a influência da nutrição durante todo o ciclo reprodutivo. Para o pesquisador, da Washington State University, dos Estados Unidos, fêmeas bem alimentadas geram novilhos com mais peso - com carne mais macia e saborosa.
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