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Últimas de sem-carne

Na Cozinha

Três receitas de tomate recheado para você fazer agora mesmo

A chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados, nos ensinou a preparar tomates assados e recheados com três sabores diferentes: ovo poché, carne moída e queijo. Todas as opções são fácei...

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Na Cozinha

Refeição leve e saudável? Experimente salada de lentilha

Aprenda a fazer essa receita de salada de lentilha. O modo de preparo é da dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix.

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Na Cozinha

Dica de almoço? Massa com legumes é a mais fácil que tem

Os legumes são um forte aliado na hora de cuidar da saúde. São importantes fontes de carboidratos, fibras, água e vitaminas. A gente sabe que às vezes é uma missão difícil trazer os legumes pro gosto ...

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Fit

Na Cozinha: faça salada de radite com pera, nozes e mirtilo

 Querendo uma opção mais leve? Experimente essa dica do Destemperados:

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Na Cozinha

Fácil e saboroso: confira essa receita de creme de queijo

Com três tipos de queijos diferentes - minas, parmesão e gorgonzola -, este creme é saboroso e ideal para os dias mais frios.

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Na Cozinha

Aprenda a fazer ratatouille: é mais fácil do que você imagina

Um dos pratos mais tradicionais da culinária francesa, o ratatouille é um acompanhamento cheio de cor e altamente nutritivo. Repleto de legumes bem temperados, o prato tem inúmeras vitaminas, antioxid...

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Na Cozinha

Faça um canelone de espinafre com ricota que é uma delícia

Bateu vontade de comer uma massinha? Que tal fazer essa receita do Destemperados?

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Na Cozinha

Inove no almoço do fim de semana com arroz frito com legumes e amêndoas tostadas

O fim de semana chegou e bateu vontade de comer algo diferente? Experimente essa dica do Destemperados:

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Na Cozinha

Para fazer em casa: nhoque de beterraba

Querendo uma ideia para sair da mesmice? Essa receita, criação do Destemperados, é surpreendemente fácil de fazer. Além de saudável e deliciosa, claro. Vamos conferir?

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Para acompanhar

Na Cozinha: que tal fazer bruschettas de gorgonzola com cebola caramelada?

A dica de hoje veio da Idana Spassini, dona da cozinha da Casa Destemperados: bruschettas de gorgonzola com cebola caramelada. Veja o passo a passo:

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Delícia

Um clássico imperdível: aprenda a fazer molho pesto

 O molho pesto é uma sem carne para acompanhar massas. E se for massa fresca melhor ainda, né? Dá uma olhada na receita aqui.

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Prato principal

Quer uma receita baratinha? Experimente lasanha de legumes

Criada pela chef Marília Felix, da Casa Destemperados, essa é uma das sugestões de receitas fáceis e baratas, que destacam ingredientes como berinjela e abobrinha e que estão presentes na mesa da famí...

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PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, : Receitas com foco em verduras e legumes 1. Lasanha de legumes 2. Quiche de alho-poró 3. Berinjela à milanesa 4. Sopa de batata-doce 5. Suco de cenoura, maçã e gengibre (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas<!-- NICAID(12294726) -->

Diferentão

Na Cozinha: você vai se surpreender com essa caponata

Procurando receitas "diferentonas"? Esta, criação do Destemperados, pode ser a melhor coisa que você vai ver hoje. Veja o passo a passo:

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Diferente

Na Cozinha: ouse no cardápio e faça sopa fria de pepino

Vamos ousar hoje no cardápio e fazer uma sopa fria de pepino? A receita é do Destemperados.

Destemperados -
Receitas da Lela, Pegar leve, Sopa fria de pepino, Torta de espinafre, Destemperados

Salgado

Na Cozinha: aprenda a fazer torta de espinafre com massa de grão-de-bico

A dica de hoje é uma torta salgada de espinafre com massa de grão-de-bico. A criação é do Destemperados.

Destemperados -
Receitas da Lela, Pegar leve, Sopa fria de pepino, Torta de espinafre, Destemperados

Salgadinho

Na Cozinha: você sabe o que são batatas bravas?

Vamos aprender a fazer batatas bravas? A receita é do Destemperados.

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PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 27/10/2016 - Tapas espanholas (batatas bravas, montaditos, gaspacho) - Casa Destemperados. (FOTO: OMAR FREOTAS/AGÊNCIA RBS).Indexador: Omar Freitas

Para reunir a galera

Na Cozinha: aprenda a fazer bolinha de queijo em 30min

Para reunir a galera, nada melhor do que algo delicioso, né? A delícia de hoje é bolinha de queijo, do Destemperados.

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PORTO ALEGRE, RS, BRASIL, 25/01/2017 : Destemperados - Salgadinhos clássicos: Croquete, enroladinho de salsicha, bolinha de queijo, risole e coxinha de frango. (Omar Freitas/Agência RBS)Indexador: Omar Freitas

Fácil

Queijo quente com pão caseiro na chapa é a melhor coisa que você vai provar hoje

Essa receita não tem desculpa pra não fazer: é simples demais! Criação da  chef Idana Spassini, do Destemperados, o prato leva pão caseiro na chapa recheado com dois tipos de queijo. Isso sim é amor v...

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Gastronomia

Receitas Ilustradas #10: esse bolo vegano (e fofinho!) vai te surpreender

Cada vez mais difundida, a dieta vegana é aquela que exclui da rotina qualquer ingrediente de origem animal. Esse estilo de vida, embora não pareça, é acompanhado de incríveis possibilidades culinária...

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Crocante

Na Cozinha: fãs de uma friturinha vão adorar essa receita de palitinhos de queijo

Se você é fã de uma friturinha, essa receita é para você: palitinhos de queijo! A dica, claro, é do Destemperados.

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PORTO ALEGRE, RS, BRASIL 23/01/2019 - Receitas de Frituras.(FOTO: ROBINSON ESTRÁSULAS/AGÊNCIA RBS)

Diferente

Na Cozinha: saiba como fazer a melhor maionese de abacate

Ótimo para acompanhar petiscos e bolachinhas, mas também dica para comer com qualquer tipo de carne, a maionese de abacate com manjericão é uma sugestão da chef Idana Spassini, dona da cozinha da Casa...

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Simples

Na Cozinha: aprenda a fazer uma delícia chamada panqueca de batata

Procurando opções fáceis para surpreender no jantar? Então você precisa conferir essa dica imperdível do Destemperados:

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Levinha

Na Cozinha: a dica do dia é sopa de beterraba e hortelã

Chegou o verão, estação que pede comidas levinhas, né? A dica de hoje, uma sopa fria de beterraba e hortelão, do Destemperados, é da chef Idana Spassini . 

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Para o dia a diaCREME DE BETERRABA COM AMÊNDOAS TOSTADAS6 porções_ 1 cebola picada_ 2 colheres (sopa) de manteiga_ 3 xícaras (chá) de beterraba crua descascada e cortada em cubos_ 1 batata inglesa descascada e cortada em cubos_ 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico_ 4 xícaras (chá) de caldo de galinha ou legumes_ 1/4 xícara (chá) de manteiga de amêndoas _ 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco _ 1/4 xícara (chá) de amêndoas laminadas tostadas_ Sal_ Pimenta-do-reino1 Aqueça uma panela grande em fogo médio e derreta a manteiga. 2 Quando a manteiga estiver derretida, acrescente a cebola e refogue até ela ficar transparente. 3 Acrescente a beterraba, a batata e o aceto. 4 Mexa e refogue por mais 2min, mexendo sempre. 5 Acrescente o caldo de galinha, a manteiga de amêndoas e o creme de leite. Reserve 1 colher (sopa) de creme de leite por porcão para usar na hora de servir.6 Mexa , tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhando em fogo baixo, por 30min. 7 Retire a panela do fogo e leve toda mistura para o liquidificador. Bata até que fique um creme liso e homogêneo. Acerte o sal e a pimenta, se necessário. Reserve.8 Leve uma frigideira antiaderente em fogo médio. Coloque as amêndoas e deixe tostar, mexendo sempre. Reserve.9 Coloque o creme de beterraba em uma tigela, coloque 1 colher (sopa) de creme de leite por cima e acrescente um punhado de amêndoas no centro. Sirva.

Fácil

Na Cozinha: jantar simples e sem estresse? Faça abobrinha gratinada

Essa receita do Destemperados é surpreendentemente fácil de fazer — e de comer! Experimente:

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Prático

Na Cozinha: saiba como transformar aquele arroz de ontem em um prato maravilhoso

Sabemos como não é fácil pensar em um cardápio para a semana, ainda mais se precisamos levar comida para o trabalho, aula e atividades de rotina. O Destemperados compartilha uma receita fácil e saboro...

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