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Últimas de sal

Dolorido

Incidência de cálculo renal aumenta no verão

Conhecida como "pedra no rim", a litíase ou cálculo renal é originada pela precipitação anormal de cristais nos rins, que, após se aglutinarem, dão origem ao cálculo. No verão, devido à perda de líqui...

Legislativo

Vereador apresenta projeto para proibir saleiros em mesas de restaurantes de Caxias do Sul

O vereador João Carlos Virgili Costa (PDT) protocolou projeto na Câmara determinando que os restaurantes, lancherias e bares de Caxias do Sul retirem os saleiros das mesas. O objetivo é moderar o uso ...

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Exótico

Experimente ostra gratinada

Ostra gratinada

Na Cozinha do Gastrô

A tradicional costela no Rolete

Final de semana está aí e nada mais ideal do que um churrasco. No "Receita Gastrô" dessa semana, você aprende os truques e como preparar uma costela macia e saborosa para toda a família.

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Nos parâmetros da OMS

Anvisa aprova redução de iodo a ser adicionado ao sal

 A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou nesta terça-feira, por unanimidade, a redução da quantidade de iodo que deve ser adicionada ao sal.

Não exagere no sal

Excesso no consumo de sal pode prejudicar a visão

A hipertensão arterial é uma das doenças que mais afeta os brasileiros. Segundo pesquisa do Ministério da Saúde, os casos de pressão alta tiveram um aumento significativo nos últimos cinco anos, passa...

Alegações nutricionais

Termos como "light", "rico" e "não contém" em rótulos de alimentos deverão seguir novas regras

Alegações nutricionais - light, baixo, rico, fonte, não contém, entre outros - presentes em rótulos de alimentos deverão seguir novos critérios, conforme a resolução RDC 54/2012 da Agência Nacional de...

Pitadinha perigosa

Saiba por que é importante reduzir o consumo diário de sal

Apesar de ter papel importante no organismo e contribuir para um bom funcionamento do corpo, o consumo abusivo do sal de cozinha pode trazer problemas à saúde. O excesso de sódio, principal componente...

New York Times

A magia do sal artesanal francês

Ilha de Ré, França - Todo agosto quando alugamos uma casinha na Ilha de Ré, ao largo da costa oeste da França, eu me sinto atraída pelo produto agrícola mais famoso do local, o sal. Todo grão, todo cr...

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Flor de sal

Prawer lança caramelo salgado

Uma novidade que certamente vai agradar ao paladar dos gourmets: a Prawer acaba de lançar os caramelos salgados. À base de leite condensado, os caramelos recebem um toque de flor de sal. Uma iguaria q...

Gastronomia

Sal com especiarias pode ser uma ótima pedida

Saiba como preparar sal com especiarias. O ingrediente é ótimo para dar sabor a batatas e receitas mais exóticas.SAL COM ESPECIARIASIngredientes* 200g de sal grosso* 1 colher (sopa) de semente de coen...

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Gastronomia

Saiba como preparar a receita de sal com pimenta

Saiba como preparar uma receita de sal com pimenta. Ele deve ser usado com moderação.SAL COM PIMENTAIngredientes* 200g de sal grosso* 1 pimenta dedo de moça sem semente* 4 pimentas biquinho* 1/2 colhe...

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Gastronomia

Confira receita de sal com ervas frescas

Para quem quer sabor na comida, mas precisa reduzir o consumo de sal, uma sugestão são os sais aromatizados. Com ervas frescas, pimentas ou especiarias, permitem o uso de sal em menor quantidade.Em vi...

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