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Últimas de parrilla

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Quintal da Parrilla: carnes de primeira | Farroupilha

POR QUE IR?- O Quintal da Parrilla, em Farroupilha, é uma ótima casa de carnes assadas na brasa ao estilo uruguaio. É uma excelente opção para comer bons cortes de carne na Serra Gaúcha.

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Caixa-Forte

Restaurante de parrilla abre em Nova Petrópolis

Na Osteria Di Valli, a parrilla é preparada com maestria em frente aos clientes pelo chef e proprietário Enio Valli, que aprimorou as técnicas dos assados na brasa ao trabalhar em um dos restaurantes ...

Silvana Toazza -
Osteria Di Valli

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Assado dos Hermanos: saiba o que rolou no Carne Y Fuego | Punta Del Leste

Um almoço, em Punta del Este, reuniu grandes assadores do Brasil e do Uruguai, como Pepo Garayalde, Mano Garayalde, Rodrigo Dutra Silva, Juan Pablo Imbellone e Fabricio Ribeiro. Eles prepararam um fog...

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Segredo argentino

Chef Carlos Lopez ministra curso sobre parrilla em Porto Alegre

O sol e o clima agradável fizeram do sábado (2) um dia ideal para aprender os segredos da parrilla argentina do renomado chef Carlos Lopez à beira do Guaíba. O diretor da Escuela Argentina de Parrille...

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Carne y Fuego em Punta del Este no feriado do dia 7 de Setembro

A verdade é que não existe nada como saborear uma verdadeira parrilla em terras uruguaias. No sábado, dia 9 de setembro, acontece uma nova edição do Carne y Fuego, um evento incrível em Punta del Este...

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Dorival Bar & Parrilla: carnes nobres e muito estilo em Nova Lima

Em busca de um lugar novo e diferente para almoçar, me deparei com o Dorival Bar & Parrilla, e fomos eu e meus pais conhecer a casa. O restaurante fica em Nova Lima, Minas Gerais, e é de bem fácil ace...

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Como assar frutos do mar na parrilla

As dúvidas de como assar frutos do mar na parrilla são frequentes. Hoje a Puerto Parrilla e os Destemperados separaram vários truques e opções de acompanhamentos na hora da parrillada. Vamos lá.

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Churrasqueira x Parrilla

As pessoas ainda têm dúvidas na hora de diferenciar uma parrilla de uma churrasqueira. Embora parecidas, elas tem pontos bem diferentes. Hoje, a Puerto Parrilla e os Destemperados selecionaram algumas...

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Casa Destemperados recebe mais uma edição do El Topador

Na quarta-feira, 26 de outubro, a Casa Destemperados recebe o mestre parrillero Antônio Costaguta, o El Topador, para um evento especial sobre carne.

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Por que ter uma parrilla em casa?

Por que ter uma parrilla em casa?

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As carnes na parrilla do Fazenda Barbanegra

O Fazenda Barbanegra é um dos meus restaurantes preferidos em Porto Alegre para comer uma boa parrilla. Como, para mim, sexta-feira é dia de ter um belo almoço de firma, em uma dessas chamei a Ana, e ...

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A verdadeira parrilla uruguaia no Galpón, em Rivera

Apesar de ser uma viagem bem longa a partir de Porto Alegre, costumo ir a Rivera pelo menos duas vezes ao ano. A cidade uruguaia faz fronteira com o Brasil pelo município de Santana do Livramento e já...

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Chimichurri para incrementar a carne na brasa

Tempero uruguaio, o chimichurri já encantou os brasileiros - pelo menos os que vivem no Rio Grande do Sul, próximos daquele país. Por isso, usar o chimichurri para incrementar uma carne da brasa já es...

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Casa Destemperados tem programação especial para o Dia do Vinho

**INGRESSOS ESGOTADOS**

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Carne estilo uruguaio e muito flan dulce de leche no Parrilla del Sur

Onde comer carne em Porto Alegre? Parrilla del Sur. Indico a todos os que me perguntam. Meu lugar favorito para comer um excelente entrecot na parrilla, um asado de tira, uma linguiça parrillera e, pr...

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Empório Guerra: tem parrilla na serra!

Tem dias que a gente não tá com vontade de comer galeto, radicci & polenta. São raros, é verdade, mas esses dias existem. Num desses, resolvemos ir conhecer uma casa de parrilla em Caxias do Sul. Oi? ...

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Juana M: Parrilla, dulce de leche e arte em Buenos Aires

Passei um final de semana incrível em Buenos Aires final do ano passado. O motivo da viagem era apenas um: assistir um show do Fito Paez, em loco. Mas sabe como é, nada melhor do que a gastronomia e d...

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Um apetitoso mergulho lúdico no La Cabrera

Havia tempo que eu desejava conhecer o La Cabrera - casa portenha que arrebata corações cariocas desde maio de 2015. Localizado em uma área externa do complexo do Barra Shopping, ocupa a antiga morada...

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Churras no Quintal teve até parrilla vegetariana

A última edição do ano do Churras no Quintal estava divina, mais uma vez. O fogo de chão foi comandado por Jorge Aita, e a parrilla ficou por conta da equipe do Vermelho Grill.Esta edição, porém, cont...

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Teve abertura oficial da temporada do verão 2016 de Punta na Casa

A galera de Punta não esperou muito para fazer o lançamento oficial do Verão 2016 na Casa Destemperados. Antes mesmo de chegar novembro, o pessoal da Bodega Garzón, JP Imbellone, Serena Hotel, The Gra...

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AGENDA: Curso de cozinha na brasa ensina menu mediterrâneo

Comida na brasa tem um sabor especial. Para provar que dá para criar pratos que vão muito além da carne assada, convidamos João e Andrea, da Puerto Parrilla, para um curso de Cozinha na Brasa, no quin...

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Tudo sobre cordeiro com Marcelo Bolinha

Na última terça-feira, a parrilla da Casa Destemperados deu lugar a um cook show inteirinho sobre cordeiro, ministrado por Marcelo Bolinha, especialista no assunto.

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Nasser Zeidan comanda a parrilla da Casa Destemperados

Na última quinta-feira, a Casa Destemperados foi palco de um jantar de encher os olhos e dar água na boca. O Puertas Cerradas de la Frontera trouxe Nasser Zeidan - assador conhecido em Santana do Livr...

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Cook Show: 12 cortes de chuleta e uma parrilla

E foi assim que começou o Cook Show do Marcelo Bolinha (da Linguiça do Bola) no quintal da Casa Destemperados. Uma chuleta bovina completa desmembrada pelo mestre das carnes em 12 cortes que, em segui...

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AGENDA: Lo de Natti traz parrila de autor de volta à Casa Destemperados

A parrilla já é a queridinha da Casa Destemperados. Por isso, Antonio Gornatti volta para segunda edição do Lo de Natti, uma parrillada de autor em um jantar exclusivo com assados de primeira.Gornatti...

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