Menu
Pesquisar
Últimas
Newsletters
Ofertas
Capa GZH
harmonizacao
Entrar
Fechar
Últimas notícias
Programas da Gaúcha
Colunistas
Colorado
Tricolor
Vídeos GZH
Podcasts GZH
Newsletters GZH
GZH Passo Fundo
Pioneiro
GZH Ofertas
Clube do Assinante
Publicidade legal
Porto Alegre
Política
Economia
Segurança
Geral
Trânsito
Mundo
Saúde
Ambiente
Educação
Emprego
Ciência e tecnologia
Grupo de investigação
Reportagens especiais
Cadernos especiais
Colunistas
Opinião
Conselho Editorial
Esportes
Brasileirão
Libertadores
Tabelas
Destemperados
Donna
Horóscopo
Gente
Moda
Beleza
Decoração
Fitness
Mundo Pet
Cultura e lazer
Cinema
Música
Televisão
Almanaque
Comportamento
Viagem
Redes Sociais
Carros
Verão
RBS Brand Studio
Cruzadinhas e Sudoku
Programação da gaúcha
Aplicativos
Aplicativos para Iphone e Ipad
Aplicativos para Android
Assinantes
Zero Hora Edição Digital
Zero Hora Edição Digital (somente texto)
Clube do assinante
Portal do Assinante
Práticas editoriais em GZH
Fale com a Redação
Fale com nosso Atendimento
Quem é quem
Anuncie seu negócio
Rede Gaúcha SAT
Perguntas Frequentes
ECAD
Fechar
PRECISA DE AJUDA?
Dúvidas sobre cadastro
Nenhum conteúdo encontrado
Últimas de harmonizacao
há 11 anos
Combinação perfeita
Confira dicas para harmonizar queijos e vinhos
Uma dupla perfeita é a formada por queijos e vinhos. Para a montagem de uma mesa variada, escolha cinco tipos diferentes de queijo, do suave ao mais picante. Para isso, confira algumas dicas espeiais.
13/02/2013 - 16h1min
vinho
dicas
na taça
+3
harmonização
queijo
bebidas
há 11 anos
Harmonização
Vinhos para acompanhar bacalhau
O sabor intenso do bacalhau pede vinhos muito específicos. Fernando Quimbay, da Vinhos do Mundo (fone: 51 3012-8090), sugere uma harmonização com dois vinhos das regiões que mais consomem receitas com...
15/12/2012 - 12h1min
vinho
bacalhau
na taça
+2
harmonização
bebidas
há 11 anos
À mesa
Aprenda a harmonizar os pratos da ceia de Natal
A diversidade de sabores da ceia de Natal torna um pouco mais complicada a harmonização com vinhos. O ideal é optar por brancos, tintos e espumantes, cada um adequado a um tipo de prato ou, então, esc...
01/12/2012 - 8h1min
vinho
ceia
natal
+4
na taça
harmonização
espumante
bebidas
há 11 anos
Entre goles e mordidas
Hamornize hambúrgueres e cervejas
A ideia natural de harmonização para os hambúrgueres certamente é com cerveja. Mas não é preciso optar pelo óbvio. Com a oferta cada vez maior de cervejas gourmets, vale seguir as dicas do biersommeli...
19/10/2012 - 7h32min
st. bernardus pater 6
na taça
harmonização
+5
luciano castro
hambúrguer
colorado indica
cerveja
saiu no gastrô
há 11 anos
Para substituir a cerveja
Aprenda a harmonizar vinho e churrasco
O churrasco já se tornou uma instituição nacional. Mas, aqui no Sul, tem uma presença ainda maior. Para quem quer deixar a cerveja de lado e harmonizá-lo com vinhos, o sommelier Junior Maroso, da Vinu...
05/10/2012 - 16h4min
vinhos
na taça
churrasco
+3
harmonização
bebidas
saiu no gastrô
há 11 anos
Como servir
Vinho combina com salada?
Maria Helena Soares Costa, de São Sepé, pergunta se é possível harmonizar vinho com salada verde.
03/10/2012 - 10h38min
vinhos
na taça
harmonização
+1
como servir
há 11 anos
Para acompanhar
Saiba como harmonizar vinhos e sobremesas
Harmonizar vinho e sobremesa é uma arte. É preciso considerar tanto os ingredientes do doce quanto a doçura do vinho. O chef Diego Andino (fone: 51 32644198) preparou uma torta de origem argentina, qu...
02/10/2012 - 12h54min
vinhos
na taça
harmonização
+2
bebidas
saiu no gastrô
há 12 anos
Não é apenas moda
Queijo e vinho tinto, juntos novamente
Nos velhos tempos, antes da internet ou mesmo da eletricidade, acreditava-se que o vinho tinto e o queijo combinavam perfeitamente, tão bem quanto a pompa casa com a circunstância. Era costume servir ...
19/05/2012 - 8h2min
vinho
harmonização
na taça
+2
queijo
bebidas