cogumelos

Produção de cogumelos na Serra Gaúcha<!-- NICAID(15375189) -->

CULTIVO ORIENTAL

Agricultores da Serra descobrem o potencial para a venda de cogumelos 

Gabriela Alves -

    Últimas de cogumelos

    Saboroso

    Na cozinha: varie o cardápio com fraldinha assada sobre cama de cogumelos

    Ingredientes

    Pioneiro -
    image

    Educação 

    Professora de Carlos Barbosa concorre a premiação nacional

    A curiosidade e a vontade de aprender sobre o cultivo de cogumelos comestíveis motivaram Roneide dos Santos, 36 anos, a desafiar a si própria e a 20 alunos do 4º ano da Escola Municipal de Ensino Fund...

    Aline Ecker -
    CARLOS BARBOSA, RS, BRASIL, 12/07/2018. Professora Roneide dos Santos, de Carlos Barbosa, está entre 50 finalistas de todo o país do Prêmio Educador Nota 10 da Fundação Victor Civita. (Diogo Sallaberry/Agência RBS)

    Hmm

    Na cozinha: surpreenda com esses deliciosos cogumelos recheados

    Ingredientes*

    Pioneiro -
    image

    destemperados

    Fogão Gastronomia: cuidadosamente pensado do início ao fim | Florianópolis

    POR QUE IR?- Eu já esperava por uma experiência de qualidade por tudo que vi e li nas redes sociais, além das experiências contadas por amigos, mas o Fogão acabou superando todas as minhas expectativa...

    Renata Diem -
    image

    Delícia

    Sirva gnocchi de mandioquinha com ragu de cogumelos

    Ingredientes

    Pioneiro -
    image

    Alimentação

    Cogumelos são fonte de proteínas, vitaminas, minerais e fibras; saiba mais

    Ainda não muito populares por aqui, os cogumelos conquistam, aos poucos, espaço no prato dos brasileiros. Pertencentes ao reino dos fungos, eles chamam a atenção pela composição nutricional: têm prote...

    Camila Kosachenco -
    image

    Recortes de Viagem

    Caça aos cogumelos selvagens nos Campos de Cima da Serra

    A dica é para quem gosta de gastronomia e de saber de onde vem o que está consumindo à mesa. Entre 26 e 28 de maio, o Parador Casa da Montanha, de Cambará do Sul, promove o evento "O Despertar dos Cog...

    Rosane Tremea -
    image

    destemperados

    La Bleue: a nova casa do Le Grand Burger em Porto Alegre

    Não faz uma semana que abriu a La Bleue, irmã mais nova do Le Grand Burger, e a hamburgueria já está dando o que falar em Porto Alegre.

    Destemperados -
    image

    destemperados

    Refogado de brócolis e cogumelos

    Selecionamos essa receita deliciosa preparada pela dona da cozinha da Casa Destemperados, Marília Gabriela Félix. Refogado de brócolis e cogumelos é ótima opção para quem é vegetariano, mas não dispen...

    Destemperados -
    image

    destemperados

    Le Grand Burger: o hambúrguer que mora no meu coração

    Existem lugares que simplesmente moram nos nossos corações. São daqueles que nos sentimos abraçados quando chegamos e que bate até uma tristeza quando é hora de ir embora. Para mim, um desses lugares ...

    Destemperados -
    image

    Petisco

    Cogumelos refogados na manteiga para servir com pão

    Assado, cozido, refogado ou grelhado. É difícil resistir a um cogumelo, não é? Normalmente, eles incrementam aquelas receitas mais elaboradas, mas é possível acrescentar esse ingrediente em pratos mai...

    Pioneiro -
    image

    Gastronomia

    Produção de cogumelos requer paciência e dedicação

    Assado, cozido ou grelhado. É difícil resistir a um delicioso cogumelo. Mas até chegar à mesa, seja como ingrediente principal de um apetitoso risoto, seja em fatias compondo uma salada ou mesmo reche...

    Diego Adami -
    image

    destemperados

    Hamburgueria Me Gusta: impossível não gostar!

    Rolavam aqueles papos no escritório sobre novos lugares em Porto Alegre, quando a Martina (que também adora descobrir lugares novos por aí!) comentou sobre a Me Gusta, uma nova hamburgueria que estava...

    Destemperados -
    image

    destemperados

    Um pulinho na Austrália no HooRoo House

    Há algumas semanas, andando pela Nova York (a rua em Porto Alegre, não a cidade), percebi que a casa antes ocupada pelo Lanai, um restaurante havaiano que já ganhou post por aqui, agora tinha uma nova...

    Destemperados -
    image

    destemperados

    Almoço sem glúten e sem lactose na Santa Cafeína

    Eu estava triste com a notícia do fechamento da Bake Doces na Rua Tiradentes, apesar deles continuarem o serviço de encomendas de doces, sentiria falta dos almoços funcionais deliciosos. O bom é que a...

    Renata Diem -
    image

    destemperados

    Texas Prime Burger pra todo gosto

    Uma onda de hamburguerias invadiu a Grande Vitória e eu estou amando cada novidade. Dessa vez fui conhecer a Texas Prime Burger, inaugurada no segundo trimestre de 2015, em Vila Velha, com direito log...

    Destemperados -
    image

    destemperados

    Bons hambúrgueres no Roncador Hamburgueria Artesanal

    O pequeno Roncador Hamburgueria Artesanal foi inaugurado em maio de 2014, e a proposta é ser uma hamburgueria de bairro com poucos lugares e feita por quem adora hambúrguer. Minha amiga mora perto e m...

    Destemperados -
    image

    De mandioca

    Aprenda uma receita especial para o dia do nhoque da fortuna

    É tradição em muitas cozinhas, seja nas casas ou restaurantes, preparar um delicioso nhoque no dia 29 de cada mês. Acredita-se que o prato possa trazer sorte e dinheiro. Para comemorar a data em qualq...

    image

    Em Gramado

    Faça uma receita com gosto de cinema

    De hoje a domingo ocorre o Cine Gourmet, encontro onde chefs preparam as delícias gastronômicas de filmes indicados ou vencedores de Oscar. A receita dessa reunião será baseada no filme Quem Quer ser ...

    image

    Azeite

    Gnocci com cogumelos

    Para os amantes das massas, o chef português Vitor Sobral, consultor gastronômico da Azeite Andorinha, sugere esse gnocci com cogumelos, azeitonas e tomate para a ceia de Réveillon.GNOCCI COM COGUMELO...

    image
    Exibir mais