antonella-nery

Nenhum conteúdo encontrado

Últimas de antonella-nery

HISTÓRIA DE SUCESSO

Paixão por dadinhos de tapioca leva jovens a empreender na gastronomia

Se você é fã de tapioca, presta atenção na novidade: a Tapí é a mais nova marca de Porto Alegre, criada com o intuito de sempre termos um lanchinho saudável para compartilhar com quem gostamos. O prod...

Antonella Nery -
tapí

PARA O ALMOÇO DE FAMÍLIA

Passo a passo para o entrevero gaúcho perfeito

Se tem um prato bem típico gaúcho que amamos fazer em família e que é capaz de deixar um cheiro delicioso por toda a casa é o tradicional entrevero gaúcho! Com influência espanhola, é um prato super c...

Antonella Nery -
entrevero

SABORES ORIENTAIS

Além do sushi: descubra 8 receitas japonesas para preparar em casa

 Se tem uma culinária que a gente ama é a japonesa, e não estamos nos referimos simplesmente ao sushi. A gastronomia oriental consiste em pratos repletos de ingredientes nutritivos e cheios de sabor. ...

Antonella Nery -
Gyoza

FÁCIL E SABOROSO 

Veja o truque para fazer batata-doce palha crocante no forno

 A gente ama aquela crocância que a batata-palha dá por cima da comida, então, que tal substituir as industrializadas comuns por uma saudável feita de batata-doce? Fica uma delícia por cima de carrete...

Antonella Nery -
Batata-doce palha

AH, O MEU CAFÉZINHO

Conheça as diferenças entre café tradicional e especial

O café é um grão com tanta bagagem de vida. Ingrediente milenar, passou por diversos altos e baixos durante sua história, e faz parte do dia a dia da maioria dos brasileiros. Afinal, além do nosso paí...

Antonella Nery -
Café

SAUDÁVEL E DELICIOSO

Aprenda a prepara um creme de moranga com sementes crocantes

Uma receita infalível para aqueles dias que queremos seguir na linha saudável, mas com uma comida confortável, daquelas que quase fazem carinho na gente! Meio abóbora meio moranga, essa delícia da nat...

Antonella Nery -
Creme de moranga

PARA EXPLORAR SABORES

Aprenda a fazer um spaghetti al limone

O tiro certeiro para quem quer algo rápido e cheio de sabor. Com poucos e fáceis ingredientes dá para fazer um jantar surpreendente! É uma receita infalível aos amantes de sabores marcantes, e princip...

Antonella Nery -
spaghetti

FÁCIL E INFALÍVEL

Risoto de brie com tiras de filé

A combinação do sabor e textura marcante do queijo brie com o filé eleva o nível desse prato, que vai surpreender seu paladar. O queijo francês vêm ganhando destaque na gastronomia do mundo inteiro ca...

Antonella Nery -
risoto de file com brie

SABORES ANDINOS

7 receitas típicas peruanas para fazer em casa

Sabores ricos, variados e marcantes expressam a incrível gastronomia peruana. Ao passo que mantém suas raízes, está sempre em evolução. É justamente por isso que essa cozinha vive um momento de reconh...

Antonella Nery -
ceviche classico

AOS CERVEJEIROS DE PLANTÃO

Casal que fabricava cerveja artesanal em casa pretende lançar marca ao mercado

Já passou o tempo em que só ouvíamos falar das grandes marcas de cervejas, as industrializadas. Hoje, as cervejas artesanais tomaram conta dos supermercados, conveniências, restaurantes e, principalme...

Antonella Nery -
cerveja casa 32

SIMPLES E DELICIOSO

Risoto de queijo gouda com presunto parma

Sabemos que a combinação de queijo e presunto nunca decepcionou, seja em lanches, seja em grandes refeições. Então, que tal dar uma sofisticada neste clássico infalível? Trouxemos uma receita simples ...

Antonella Nery -
Risoto de gouda com parma

PAIXÃO PELO ASSADO

Conheça as tendências no mercado de carnes e cortes nobres

Em pleno cenário de pandemia e incertezas, o mercado da carne parece estar conseguindo driblar os desafios. Inclusive, o cenário mundial favorece os produtores brasileiros, trazendo projeções otimista...

Antonella Nery -
Zero 51

PARA O CHURRASCO

Confira açougues e casas de carnes nobres com telentrega em Porto Alegre

Em meio a tantas mudanças decorrentes do momento incerto em que estamos vivendo, percebemos um segmento que parece estar se reinventando e resistindo às adversidades: o de carnes nobres. Como as pesso...

Antonella Nery -
Carne

JANTAR SOFISTICADO EM CASA

Atum selado em crosta de gergelim com shimeji na manteiga e purê de mandioquinha

Se tem uma receita de tirar o fôlego é essa. Deliciosa e com uma apresentação refinada, vemos muito em restaurantes de alta gastronomia por aí. O que não sabíamos era o quanto era simples de fazer em ...

Antonella Nery -
Atum selado

PARA DESCOBRIR SABORES

9 receitas para fazer um banquete árabe em casa

Sabemos que a culinária árabe é composta por muitos aromas, texturas e perfumes marcantes. E é por isso que amamos essa comida tão cheia de sabor. Pensando nisso, que tal preparar um banquete árabe em...

Antonella Nery -
quibe de forno

DOCINHO PARA AQUECER

13 sobremesas infalíveis para os dias frios

Não é novidade que quanto mais frio mais queremos um docinho, né? Parece que o corpo fica bem mais suscetível ao desejo de comilança. E, de fato não é só impressão, precisamos mesmo de mais energia pa...

Antonella Nery -
Brownie de chocolate com bacon

COMFORT FOOD EM CASA

Provamos o delivery da Cantina Pastasciutta

Quem já foi a serra gaúcha e, assim como nós, também ama a culinária italiana, com certeza conhece a Cantina Pastasciutta. É um dos clássicos restaurantes de Gramado que, há mais de 35 anos, oferece o...

Antonella Nery -
Pastasciutta

PARA SURPREENDER

Receita de risoto de aspargos com salmão assado

Às vezes a gente quer preparar um prato diferente para impressionar, mas não sabe por onde começar. Então que tal um delicioso risoto de aspargos com salmão assado? É um plano perfeito para combinar c...

Antonella Nery -
Risoto de aspargos com salmão

DIA DOS PAIS

Chefs e pais cozinheiros sugerem pratos para o almoço de domingo

Longe ou perto, esse Dia dos Pais vai ter o mesmo tempero de todos os anos: o amor. Por isso, perguntamos à algumas famílias qual é o prato favorito delas feito pelos pais. Aquele que quando o cheiro ...

Antonella Nery -
Pad Thai

INFALÍVEL

Tagliatelle ao molho 4 queijos com picanha

Quando perguntam um molho caseiro e fácil que combine com tudo, a resposta é quase unânime: 4 queijos! Na minha opinião, esse é o molho mais certeiro para usar em massas combinadas com carnes assadas....

Antonella Nery -
Tagliatelle com picanha

INOVANDO UM CLÁSSICO

Receita de polenta assada na churrasqueira

Não é de hoje que amamos uma boa polenta. Clássica, a polenta é um alimento típico da culinária da Itália, mas ganhou o coração de vários países pelo mundo. Sua base é nada mais, nada menos do que far...

Antonella Nery -
Polenta na churrasqueira

HERANÇA GASTRONÔMICA

Da polenta ao sagu com creme: receitas clássicas dos imigrantes italianos

Conhecer a cultura italiana é importantíssima para nós brasileiros, principalmente gaúchos, já que faz parte de uma das nossas principais descendências. Com o fluxo intenso de imigração entre os sécul...

Antonella Nery -
Polenta

PREPARA A TORCIDA

10 petiscos para acompanhar a final de Mestre do Sabor

O Mestre do Sabor, reality show gastronômico transmitido na TV Globo, trouxe um delicioso entretenimento para as noites de quinta-feira, principalmente nesse momento de isolamento. Então, para curtir ...

Antonella Nery -
dadinho de tapioca

PARA O HAPPY HOUR

Drink com Lillet, a bebida que virou hit europeu

Produzido desde 1872 em Bordeaux, na França, o Lillet Blanc é uma bebida elegante e vintage. Não à toa, é o ingrediente-chave do drink de 007, de James Bond. Para quem nunca ouviu falar, é uma espécie...

Antonella Nery -
Lillet

ÀS FORMIGAS DE PLANTÃO

Receita de rapadura de leite condensado

Não tem como alguém não gostar de uma rapadura de leite condensado. Os pequenos quadradinhos alegram qualquer ocasião! E a receita é fácil: misturou, cozinhou, esfriou e voilà! A parte mais difícil da...

Antonella Nery -
Rapadura de doce de leite
Exibir mais