O café não é mais considerado uma bebida cancerígena pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Em um estudo publicado na quarta-feira, em que destacou que consumir bebidas a temperaturas a mais de 65ºC pode ser causa provável de câncer de esôfago, a OMS afirmou que a Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), que é parte da organização, reavaliou a carcinogenicidade do consumo de café. Desde 1991, a iguaria era considerada possível cancerígeno para humanos.
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