Eles têm má reputação entre quem quer perder peso, mas tudo indica que, há milhares de anos, alimentos ricos em carboidratos - como os tubérculos - foram cruciais para que ficássemos mais inteligentes.
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Tudo pela glicose
Dieta rica em carboidratos foi chave para inteligência humana, diz estudo
Pesquisa realizada em três universidade afirma que o consumo de plantas ricas em amido foi fundamental para a evolução de nossa espécie
