Um restaurante foi fechado num flagrante realizado em conjunto com a Vigilância Sanitária e a Brigada Militar (BM), na manhã desta sexta-feira, em Caxias. O Restaurante e Churrascaria da Treze fica na Avenida Júlio de Castilhos, esquina com a Rua Treze de Maio.
De acordo com a BM, a ação foi feita a partir de denúncias realizadas na Secretaria Municipal da Agricultura, que, por meio da vigilância sanitária pediu o apoio à polícia. Segundo as denúncias, uma camionete chegava semanalmente no estabelecimento transportando carnes condicionadas de forma irregular e sem nenhum tipo de proteção, na carroceria do veículo.
Na abordagem, a vigilância e a Brigada encontraram carnes sendo descarregadas em sacos plásticos, realizando a apreensão. A camionete que levava os alimentos não foi recolhida. O local foi interditado e o proprietário vai responder um processo administrativo.
Os cerca de 300 quilos confiscados não possuíam procedência e estavam armazenados em temperatura inadequada e outros sem especificação da data de validade.
De acordo com a Vigilância Sanitária, o estabelecimento também apresentava más condições estruturais e de higiene e estruturais, com equipamentos sem condições de uso.
O auto de infração contra o proprietário deve ser emitido nos próximos dias. Será necessário o cumprimento de diversas exigência para a retomada do funcionamento do estabelecimento.
O julgamento do processo administrativo pode resultar em penalidades desde advertência e multa até a interdição parcial ou total do restaurante.
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