Até o final do ano, todos os vendedores ambulantes de churrasquinho do Centro da cidade devem substituir as churrasqueiras a carvão pelas de gás. Caso contrário, os equipamentos serão recolhidos. A medida completou um ano e quatro meses, porém, não teve 100% de adesão. A Secretaria de Urbanismo estima que seis ambulantes estão adaptados, o que representa metade dos que operam no Centro. Uma das dificuldades na fiscalização é que, quando autuados, eles mudam de endereço.
Nilson Müller, conhecido como Gordo, vende churrasquinhos na esquina da avenida Júlio de Castilhos com a Rua Garibaldi há três anos. Desde que mudou para a churrasqueira a gás, calcula que o movimento tenha reduzido em torno de 30%. Perto dali, na esquina das ruas Sinimbu com Doutor Montaury, Noir Alves investiu R$ 15 mil na nova máquina, que contém câmara fria, para armazenar a carne. Ele estima que o movimento tenha reduzido cerca de 60%.
