Gaúcho de Porto Alegre, Adriano Bitencourt era um personagem dos bastidores do futebol. Apelidado de Bafão, trabalhou por muitos anos como segurança e na logística de Caxias (2008 a 2013) e Juventude (2002 a 2004 e 2006 e 2007), função a qual sempre teve dedicação absoluta. Bitencourt está entre as 71 vítimas do acidente com o avião que levada a Chapecoense para a Colômbia.
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Em Santa Catarina, antes de chegar à Chapecoense, em 2014, havia trabalhado no Criciúma e tinha muitos amigos no meio esportivo, entre atletas, comissões técnicas e dirigentes. Pai de cinco filhos, Adriano tinha 45 anos