Resquícios da pandemia, mudança no direcionamento de renda dos consumidores, reformulação de negócios tradicionais, protagonismo do Aeroporto Hugo Cantergiani e transferência de jogos da dupla Gre-Nal são listados por entidades como alguns dos motivos para o crescimento do setor de serviços em Caxias do Sul. Em 12 meses, o segmento acumula ascensão de 18,3%. Nos seis primeiros meses de 2024, a alta foi de 16,4%, segundo dados da Câmara de Indústria, Comércio e Serviços (CIC) do município.
Os dados positivos, no entanto, não são exclusividade caxiense. O volume de serviços no país avançou 1,7% em junho, na comparação com maio, conforme levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com o resultado, o setor atingiu o patamar mais alto da série histórica, iniciada em 2012. O setor está 0,5% acima do patamar recorde anterior, registrado em dezembro de 2022, e 14,3% acima do nível pré-pandemia, ou seja, de fevereiro de 2020.
Para o diretor de Planejamento, Economia e Estatística da CIC, Tarciano Mélo Cardoso, o crescimento está atrelado a mais de um fator em Caxias do Sul. Ele cita como exemplos a pandemia e as mudanças nos hábitos de consumo:
— Na pandemia, o setor de serviços foi o último a sair do processo de queda e retornar, virando para o lado positivo, como dizemos. Mas não é só isso: acreditamos, pelos dados, que parte do volume de massa salarial no setor industrial que seria transferido diretamente ao comércio, por hábito de consumo da população, migrou para o setor de serviços. Ou seja, as famílias saindo do consumo de produtos duráveis ou não, para os serviços — explica Cardoso.
Outro fator apontado pelo diretor da CIC é a reformulação de negócios tradicionais, tais como vinícolas e agroindústrias familiares que passaram a agregar experiências voltadas ao turismo, como restaurantes e degustações de bebidas.
— Isso também cai na receita do serviço — enfatiza.
O presidente do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria da Região Uva e Vinho, Marcos Antônio Ferronatto, entende que o desempenho do setor, principalmente nos últimos meses, pode ser explicado pelas consequências da enchente de maio, como a alta na demanda do Aeroporto Hugo Cantergiani — diante do fechamento do terminal da Capital — e a transferência de jogos da dupla Gre-Nal para o município.
— Tem aumentado relativamente bem o setor de hotelaria e gastronomia. O pessoal tem estado aqui para as viagens e tem permanecido ao menos uma noite na cidade. A média de ocupação da hotelaria cresceu em números expressivos — sinaliza.
Em junho, o setor teve alta de 4,3% em relação ao mês anterior, segundo os dados mais recentes divulgados pela CIC. No quinto mês do ano, no entanto, houve queda de 7,3%, diante dos impactos da tragédia climática que atingiu o Estado.
Em relação ao mercado formal de trabalho, os serviços tiveram o melhor desempenho em junho, com geração de 169 empregos em Caxias do Sul. No semestre, a soma é de 1.531 novas carteiras assinadas, perdendo apenas para a indústria na geração de vagas (3.898) — a indústria é a base da economia de Caxias do Sul.
Crescimento tende a estabilizar
Embora o setor tenha acumulado crescimento de quase 20% em um ano, o diretor da CIC, Tarciano Mélo Cardoso, acredita que o avanço não se mantenha neste patamar, se estabilizando nos próximos meses.
— Dizer que o crescimento de 20% vai permanecer pelos próximos dois anos, três anos, isso é quase impossível. Talvez em algum setor, uma empresa, um negócio específico, já que o ramo de serviços é gigantesco. Acreditamos que irá estacionando em crescimentos mais próximos de 5% ou abaixo de 5% (ao mês) — finaliza.
Venda de flores e bistrô em um mesmo negócio
O Studio Bothanica — Boutique Floral, localizado no bairro Exposição, em Caxias do Sul, é um exemplo de como os negócios estão se adaptando às necessidades dos consumidores e agregando comércio de produtos e a oferta de serviços em um mesmo ambiente.
Inaugurado em setembro do ano passado, o empreendimento nasceu com a proposta de unir um bistrô e a comercialização de flores, tornando-se um "braço" mais rebuscado da loja Bothanica Etc, localizada no bairro São Pelegrino há cinco anos.
Para a proprietária, Clarissa Fuchs, a proposta de conciliar comércio e serviço em um mesmo negócio significa oferecer uma experiência diferenciada e completa para os clientes.
— Nada mais gostoso do que a pessoa tomar um café e comprar flores, né? São momentos prazerosos, alegres, que podem ser desfrutados quando temos um tempinho livre em um mesmo lugar. É uma experiência de comer uma coisinha diferente e, ao mesmo tempo, ver flores e também conhecer folhagens novas — diz.
A proposta, segundo ela, está dando certo. A taxa de retorno dos clientes é estimada em 80% e, há cerca de um mês, diante da demanda, o empreendimento inseriu a opção de almoço, com um prato do dia.
— Para nós é muito gratificante quando a pessoa vem conhecer e depois volta. Às vezes, retornam com amigos ou indicam para eles — festeja Clarissa.
Além da venda de flores e folhagens na própria loja, o Studio Bothanica também oferece um serviço de assinatura mensal para empresas, escritórios e consultórios. Semanalmente, o contratante recebe arranjos frescos e diferentes, sem precisar se deslocar.
