Sorveteria no Rio Branco, em Caxias do Sul, tem mais de seis décadas de tradição

Osvaldo Ivo Iob tem 65 anos, a mesma idade que a sorveteria aberta pelo pai, Severino Iob, já falecido. Cresceu em meio aos potes de sorvete e herdou as receitas da família, inclusive a do picolé de bolacha, sucesso absoluto do estabelecimento localizado na esquina da Germano Parolini com a General Mallet, no bairro Rio Branco, em Caxias do Sul.