Na cidade onde há parques temáticos de quase tudo, ainda estava faltando contemplar um dos mercados consumidores mais importantes do país e relacionado aos descendentes alemães da região das Hortênsias. Um espaço dedicado à cultura cervejeira é a nova atração de Gramado. O Bier Park agora integra o complexo cervejeiro Rasen Platz da Rua Coberta.
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