Na cidade onde há parques temáticos de quase tudo, ainda estava faltando contemplar um dos mercados consumidores mais importantes do país e relacionado aos descendentes alemães da região das Hortênsias. Um espaço dedicado à cultura cervejeira é a nova atração de Gramado. O Bier Park agora integra o complexo cervejeiro Rasen Platz da Rua Coberta.
O investimento total da cervejaria Rasen Bier e da Gramado Parks, com a finalização deste projeto, que começou ainda em 2017, foi de mais de R$ 15 milhões. A inauguração do parque temático ocorreu neste mês, em que o movimento do último feriado já serviu de teste para a alta temporada de inverno.
Entre as atrações do complexo, o parque oferece uma visita guiada contando a história da cerveja, desde a descoberta pelos sumérios e babilônicos à participação dos monges na produção na Idade Média. Aspectos mais atuais, como a Lei da Pureza, também são contemplados na visitação. O tour ainda mostra o malte, o lúpulo, e outros insumos na simulação da fabricação de cervejas.
Além de monitores treinados, o parque é todo tecnológico, contando também com explicações dadas por personagens mecatrônicos. O Bier Park possui um andar inteiro equipado com realidade virtual, simulador em 4D, informações em monitores com tela touch e ainda oferece um passeio virtual, em uma bicicleta, pelos pontos turísticos de Gramado.
E já que toda esta explicação acaba dando sede, no final da visita, são promovidas as já tradicionais degustações de cerveja oferecidas no Rasen Platz, de acordo com o ingresso adquirido e apenas para maiores de 18 anos. Os ingressos variam de R$ 25 a R$ 70.
O complexo possui mais de dois mil metros quadrados e capacidade para atender 590 pessoas sentadas, incluindo as mesas na Rua Coberta.
