É neste domingo, das 11h às 17h, que ocorre o 1º Festival Gastronômico de Rua - Viagem dos Sabores de Caxias do Sul. O encontro, que tem o tema Entre temperos e palavras, ocorre das 11h às 17h, juntamente com o encerramento da Feira do Livro na Praça Dante Alighieri.
Essa já é a quinta edição do Viagem dos Sabores, mas será a primeira em formato de feira gastronômica. A mudança foi inspirada em vários países que seguem essa tendência, além de Porto Alegre, que promove o conhecido projeto Comida de Rua.
Nas outras edições do Viagem dos Sabores, os estabelecimentos participantes já promoviam descontos e promoções, mas os pratos eram servidos nos próprios restaurantes. O objetivo deste formato é aproximar a população da boa culinária, não tendo a comercialização como foco principal.
O festival contará com 12 participantes e os valores irão variar entre R$ 5 e R$ 15 para as comidas e R$ 3 e R$ 5 nas bebidas (veja abaixo).
O CARDÁPIO
:: PRATOS ::
Baita Kão - Hamburguer gourmet Baita Kão - R$ 10
Cartel Andante - Hot Chilli Dog - R$ 10
Sweez - Cupcakes e café - R$ 5 (cupcakes) e R$ 3 (café)
Don Claudino - Semifredo de abacaxi, semifredo de chocolate belga e brownie de chocolate - R$ 10
Quinta Estação - Risoto de bacalhau com mandioquinha e amêndoas - R$ 15
Senac Caxias do Sul - Bolo de frutas vermelhas e bolo de chimarrão com laranja no pote feliz - R$ 5
Tapiocaria Caxias - Crispi de tapioca recheada com ganache de amarula e morangos - R$ 10
Umai-Yoo - Temakis variados - R$ 10
Degustar - Hamburguer gourmet - R$ 10
Mississippi Delta Blues Bar - Hot pastrami sandwich e mac'n cheese - R$ 10
:: BEBIDAS ::
APAE Caxias - R$ 3 (refrigerantes e água) e R$ 5 (chopp)
Revinsul - R$ 3 (suco de uva branco ou tinto) e R$ 5 (vinho)
