O amendoim se tornou bastante popular e pode ser consumido de várias formas: como pasta, manteiga e petisco (ao ser torrado e servido com ou sem sal). Além disso, o amendoim pode ser adicionado a saladas, receitas doces e também salgadas, como por exemplo o frango xadrez, um prato oriental que é finalizado com o ingrediente. Apesar de ser classificado como castanha, devido ao seu perfil nutricional, ele pertence à classe das leguminosas, ou seja, é parente do feijão, lentilha, ervilha, etc.
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