Um creminho de batata é uma ótima opção para os dias frios, né? A dica é do Destemperados.
Ingredientes
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 4 batatas cortadas em cubos
- 1 litro de água
- Sal, azeite e pimenta gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Temperinho verde a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, leve a cebola e o alho para refogar.
2. Acrescente as batatas em cubos. Cubra com água e deixe-as cozinhar.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Quando estiverem cozidas, leve-as para bater no liquidificador até virar um creme consistente.
5. Volte à panela e corrija o tempero, se necessário.
6. Adicione o queijo ralado e um fio de azeite. Misture.
7. Finalize com o temperinho verde.
