A nutricionista e pesquisadora Aline Quissak desenvolveu essa receita de mousse de chocolate super saudável e o melhor: com poucos ingredientes! Confira a receita:
Ingredientes
- 1 xícara de creme de ricota (3 partes de ricota batida com 1 parte de iogurte natural)
- 180g de chocolate 70℅ cacau
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
- Amêndoas (30g) e frutas vermelhas para completar (60g)
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate e bata no liquidificador ou processador com o creme de ricota e a baunilha até ficar um creme homogêneo.
2. Leve para gelar por 3h ou durante a noite.
3. Decore com as amêndoas e as frutas vermelhas.
