Já pensou em comer um doce com casca de melancia? Essa receita é da chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu. O rendimento é de cinco porções.
Ingredientes
200g da parte branca da melancia ralada
100g de açúcar demerara
3 cravos da índia
1 rama de canela
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente.
2. Espere secar o líquido que se desprenderá da casca da melancia.
3. Sirva com queijo branco ou torradas.
