- Na mitologia grega, a ambrosia, também chamada de Manjar dos Deuses do Olimpo, era um doce com sabor tão divino que teria poder de cura. Conta a história que, quando os deuses o ofereciam a algum humano, este, ao experimentá-lo, sentia uma sensação de extrema felicidade.
- O nome Ambrósio, significa divino e imortal. Que tal experimentar essa sensação misturada com gostinho de café? A dica da receita é da marca União.
- Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açucar refinado (450g)
- 1 colher (sopa) de raspas de laranja (5g)
- 4 xícaras (chá) de leite (800ml)
- 5 ovos (cerca de 300g)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml)
- 2 claras (cerca de 40g)
- meia xícara (chá) de café forte, coado (100ml)
- canela para polvilhar
- Modo de preparo
- 1. Bata os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo, mexendo até empelotar. 2. Reduza o fogo, mexa de vez em quando e deixe engrossar a calda que fica separada da parte sólida.
- 3. Esfrie e sirva o doce em taça funda polvilhada com canela.
