Opção para o lanche, a dica da marca Dona Benta são deliciosos biscoitos de coco integral. A receita fica pronta em 30 minutos.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de coco ralado seco
Para polvilhar
- ½ xícara (chá) de coco ralado seco
Modo de preparo
1. Leve a manteiga com o açúcar para a batedeira, batendo até formar um creme. Adicione os ovos e bata por 3 minutos.
2. Fora da batedeira misture a farinha até a massa ficar homogênea, adicione o coco ralado e misture com a ponta dos dedos.
3. Modele os biscoitos como preferir, polvilhe o coco ralado e coloque em uma assadeira sem untar.
4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
